宁德中厨经理招工

宁德冠云国际酒店餐厅经理 1人薪资待遇：5000-6000元/月；岗位职责：1、负责落实餐厅各个时期的工作任务；2、制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；3、制定各项餐饮推销计划与策略；4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量；6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议；岗位要求：1、大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验；2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐厅各级管理人员的积极性；4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；前厅接待员 1人薪资待遇：3000-4000元/月；岗位职责：1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求；2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务；7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；8、负责房卡管理和发放工作并严格遵守验证制度；9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息；岗位要求：1、大专以上文化程度，应届毕业生亦可（可实习）；2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3、相貌端正，身体健康，身高：女158cm以上、男170cm以上；联系方式公司地址：宁德市东侨经济技术开发区冠云大厦；联系电话：黄先生 ；

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招聘：DirectorofF&B餐饮总监薪资：1.5万-2万岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。地址：福建省宁德市天湖东路一号

宁德冠云国际酒店餐厅经理 1人薪资待遇：5000-6000元/月；岗位职责：1、负责落实餐厅各个时期的工作任务；2、制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；3、制定各项餐饮推销计划与策略；4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量；6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议；岗位要求：1、大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验；2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐厅各级管理人员的积极性；4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；前厅接待员 1人薪资待遇：3000-4000元/月；岗位职责：1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求；2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务；7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；8、负责房卡管理和发放工作并严格遵守验证制度；9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息；岗位要求：1、大专以上文化程度，应届毕业生亦可（可实习）；2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3、相貌端正，身体健康，身高：女158cm以上、男170cm以上；联系方式公司地址：宁德市东侨经济技术开发区冠云大厦；联系电话：黄先生 ；

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1.召开班前会，分配任务，总结经验2.掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料收集，积极做好各种菜品和酒水推销3.保持餐厅设施设备完好、整洁、有效，及时报修和提出更新意见3.了解厨房供应菜单组织员工做好对客推荐介绍4.负责处理客人对餐厅服务、菜品等意见、建议以及投诉，认真改进工作5.以身作则，营业期间主动配合员工为客人做好服务工作6.定期对员工做好服务技能培训工作，加强服务技能掌握，增加顾客用餐体验感

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