薪资：10000–13000 元 / 月，绩效另计（优秀者薪资可面议） 招聘人数：1 名 汇报对象：厨师长 岗位职责 1. 厨师长不在岗时，全权代管后厨整体运营，统筹开档、出餐、收档全流程，保障高端套餐稳定出品、把控上菜节奏。 2. 负责菜品标准化 SOP 落地，统一口味、摆盘、分量标准；跟进季节菜单更新，参与新品研发、试菜、调整配方。 3. 后厨团队管理：带教热菜、冷菜、中工、厨工；排班、岗位分配、技能培训，督导团队执行操作规范，处理后厨日常问题。 4. 成本与库存管控：食材验收、盘点、先进先出管理，控制食材损耗，做好原料申购，严控食材成本。 5. 食品安全与环境卫生管理：落实 4D / 五常管理，监督操作台、冷库、厨具清洁消毒，配合市场监管检查，杜绝食安风险。 6. 对接前厅，沟通客诉、特殊饮食需求（过敏原、忌口），保障出餐配合度。 7. 维护后厨设备，定期检查保养，上报故障，保障设备正常运转。 任职要求 1. 6 年以上西餐 / 创意料理后厨经验，至少 2 年副厨 / 后厨总主管管理经验，有 Fine dining、创意融合料理经验优先。 2. 精通西厨各档口，刀工扎实，擅长精致摆盘，熟悉西餐烹饪技法，具备独立研发、试菜能力。 3. 熟悉餐饮成本核算、库存管理、食品安全法规，持有有效健康证。 4. 较强人员管理、培训能力，能带团队，抗压能力强，能适应高端餐厅晚班、周末节假日轮班。 5. 做事严谨、注重细节，认同本店精致出品理念，有良好沟通能力。 6. 年龄 28–42 岁。 福利待遇 五险、包吃包住、工装、员工生日福利、技能提升培训、内部晋升通道；月休 4 天，绩效奖金，节日福利。 工作时间 10:30–14:30；17:30–22:00，中间含休息；周末节假日轮班排休。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

【招聘岗位】学校食堂厨师长 工作地点：同安区美林街道附近学校 岗位职责: 1. 负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出餐效率 2. 组织制定菜单并控制食材成本，优化厨房工作流程 任职要求： 1. 持有健康证，具备扎实的烹饪技术与丰富的实操经验 2. 善于沟通协调，能有效带领团队完成工作任务 3. 具备良好的食品安全意识与责任心 4.有学校食堂经验，要持有国网厨师证 才合适 蒸饭工需要2人（具体工作对接详谈） 工作时间：月休六至八天、节假日放假，提供工作餐 联系方式：韦经理

负责餐厅的管理和甲方对接沟通

【招聘岗位】学校食堂厨师长 工作地点：同安区美林街道附近学校 岗位职责: 1. 负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出餐效率 2. 组织制定菜单并控制食材成本，优化厨房工作流程 任职要求： 1. 持有健康证，具备扎实的烹饪技术与丰富的实操经验 2. 善于沟通协调，能有效带领团队完成工作任务 3. 具备良好的食品安全意识与责任心 4.有学校食堂经验，要持有国网厨师证 才合适 蒸饭工需要2人（具体工作对接详谈） 工作时间：月休六至八天、节假日放假，提供工作餐 联系方式：韦经理

招聘/招聘 德化城东江荟酒楼 前厅主管2名 工资4500-5500 吧台收银1名要求有经验 工资4500-6000 联系电话

主要工作内容 1、人员招聘：招聘门店后厨岗位人员，保持后厨岗位人员充盈。 2、人员培训：培训后厨各岗位人员工作职责、流程、标准。 3、考勤考核管理：协助店长对后厨员工日常工作进行排班，考勤、及考核。 4、流程标准管理：检查督促各岗位工作职责，把关各岗位工作流程及工作标准符合培训规范。 5、把控门店QSC标准（产品、服务、卫生）及对生产的各项环节进行把关。 6、完成公司制定的每日行政任务、营业指标和其他工作任务，以及协助月底的盘点。 7、负责检查食品生产标准，卫生，严把质量关，确保食品安全。 8、管控生产毛利及食材损耗，杜绝食材浪费、控制生产水电、油、汽浪费等。 9、定期检查设备、设施，确保所有设备完好无损，发现问题及时上报解决。 10、做好与营运部/厨政部/公司的沟通工作，及完成厨政部/公司交待的临时工作任务。 公司福利：免费工作餐、工龄奖、绩效、生日福利、员工培训、晋升机制、年假、团建等

岗位职责 1. 全面统筹后厨团队管理、运营及菜品研发工作，制定后厨管理制度、操作规范与出品标准，确保后厨高效、有序、安全运转。 2. 负责高端私宴、商务接待、私人聚会的菜单定制，结合时令食材、宾客口味及饮食禁忌，设计精致、特色、高品质菜品，打造专属餐饮体验。 3. 严格把控食材采购、验收、储存及加工全流程，甄选优质高端食材，严控食材新鲜度与品质，降低食材损耗，做好后厨成本精细化管控。 4. 全程监督菜品烹饪、摆盘、出品全环节，保证菜品口味、颜值、口感稳定，不断优化烹饪工艺，提升菜品精致度与创新性。 5. 负责后厨团队的招聘、培训、考核与日常管理，提升团队专业技能与服务意识，打造专业、高效、默契的后厨队伍。 6. 严格遵守食品安全及卫生管理相关规定，落实厨房卫生、餐具消毒、食材保鲜等工作，杜绝食品安全隐患，保障厨房环境整洁合规。 7. 协调后厨与前厅对接工作，高效响应接待需求，妥善处理餐饮相关突发问题，配合完成会所各类高端接待任务。 8. 持续研发新品菜品，定期更新菜单，融合经典与创新菜系，打造会所专属餐饮特色，提升宾客用餐满意度。

招聘： 福州部队项目： 项目经理：1名 有部队工作经验者优先录用；要求有较强的责任心，耐抗压力强 工资面议 联系人：苏经理 电话： 地址：福建福州部队

岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及现场服务协调 2. 监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3. 协助店长完成员工培训、考核及绩效反馈，提升团队服务意识与执行力 4. 核查营业数据、物料消耗及设备运行情况，确保运营规范与成本可控 5. 维护餐厅环境整洁与安全秩序，落实食品安全与卫生管理制度 任职要求： 1. 具备餐厅领班或同等岗位工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与团队协作能力 3. 熟悉餐饮服务流程及管理要点，责任心强、应变能力佳 4. 具备基础数据分析与文档记录能力，能熟练使用办公软件 5. 认同服务行业价值观，形象端正，有亲和力与抗压能力

洒店宴会厅领班 岗位职责： 1、负责酒店宴会厅、婚宴、会议、团建宴席的餐前布置、设备调试、摆台、桌椅摆放、餐具整理； 2、负责席间服务、倒茶、传菜、看台、跟进宾客需求，维护现场秩序； 3、餐后负责场地清理、餐具回收、卫生整理、物资归位； 4、服从上级领导安排，配合完成各类大型宴会、活动接待工作。 任职要求： 1、形象整洁，有无经验均可； 2、吃苦耐劳、服从管理、有服务意识； 3、能适应宴会高峰期、周末及节假日轮班。 福利待遇： 1、免费提供工作服 2、免费提供一日三餐 3、免费员工宿舍：24小时热水供应、空调、洗衣机、免费WIFI 4、丰富多彩的员工活动如：每季度举办生日聚会、趣味运动会等 5、带薪培训

后厨蒸饭做炖罐一名 煎扒打菜两名（会钉板切菜优先） 兼职前台收银一名中午两三个小时，工资面议（全职最佳） 招厨师长，年轻，有责任心，工资面议