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河东会展中心今天找大厨替班一名

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招聘职位:湘菜厨师 招聘人数:1人 工资待遇:面议 工作地点:安徽利辛 任职要求:有闲着的湘菜厨师,来安徽利辛的.住的地方什么都有. 备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

竹霖小酒馆招大厨，联系电话 时间下午4:30～2点

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一、岗位要求 1. 精通广德炖锅制作，掌握炖锅汤底、秘制酱料、火候与炖制工艺，口味稳定。 2. 熟练制作浙江菜（杭帮菜为主），擅长清鲜爽脆、咸鲜适口、注重本味的浙菜风格。 3. 精通各类热炒、小炒，出菜快、火候到位、口味稳定。 4. 能根据门店定位做浙派融合炖锅，适配本地客人口味。 二、岗位职责 1. 负责广德炖锅、浙江菜、小炒的日常烹制，保证出品质量、速度与摆盘规范。 2. 按标准配方操作，控制食材成本与损耗，做好餐前备料、餐后收尾。 3. 严格遵守厨房卫生、食品安全规范，生熟分开，器具清洁，区域整洁。 4. 配合后厨团队，服从管理，保障高峰期出餐顺畅有序。 5. 协助菜品优化、新品研发、口味调试，提升顾客满意度。 6. 完成上级安排的其他厨房工作。

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一、岗位职责 1. 仅负责中午时段、晚上时段的菜品炒制工作，专注炒菜，无需负责洗菜、切配、洗碗、打扫后厨卫生等其他杂活； ​ 2. 按照店铺快餐菜品标准，把控菜品口味、分量与出餐速度，保证餐品口感稳定，符合快餐出餐效率要求； ​ 3. 配合店铺安排，做好炒菜前的食材准备衔接工作，确保午晚用餐高峰期正常出餐。 二、工作时间 1. 中午时段：根据店铺用餐高峰合理安排，一般为9:30-12:30，专注完成午餐炒菜任务即可； ​ 2. 晚上时段：一般为16:30-20:00，完成晚餐炒菜工作后即可下班； ​ 3. 每月可根据需求安排合理休息，具体可面议协商。 三、任职要求 1. 有快餐行业炒菜经验者优先，熟悉各类家常快餐菜品炒制，掌握基本火候与调味技巧； ​ 2. 手脚麻利，出餐速度快，能适应快餐高峰期的炒菜节奏，做事认真负责； ​ 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 四、薪资待遇 1. 薪资面议，薪资优厚，准时发放，绝不拖欠； ​ 2. 店铺提供良好的工作环境，工作轻松无压力，无额外杂活指派； ​ 3. 长期稳定工作者，可根据表现适当上调薪资。