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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准及时备齐荷台所需调料、器皿及半成品，保障出餐效率与质量 3.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理，维持后厨有序运转 4. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等要求 5.配合厨房团队完成日常盘点、物料申领及损耗记录，协助控制成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.能适应快节奏工作环境，服从安排，责任心强，无不良从业记录 3. 具备基础刀工及配菜常识者优先，有相关工作经验者可适当放宽学历要求 4. 学历不限，身体健康，持有有效健康证，能提供近期体检报告

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