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岗位职责： 1.负责日常卤味，懂烧腊，懂凉菜，更好，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.完成新品研发、口味优化及季节性菜单调整 5.遵守工作纪律，服从管理安排，积极参与团队协作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系烹调能力 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏厨房工作环境 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，确保口味正宗、摆盘精致 2.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合店长优化出品结构与成本控制 4. 协助厨房日常管理，包括工具清洁、设备维护及备料计划执行 5.遵守操作规范，配合团队完成高峰时段高效出餐，保障顾客用餐体验 任职要求： 1.具备日料厨师相关工作经验，熟悉传统日式烹饪技法与食材特性 2.持有有效健康证，无不良卫生记录，注重个人仪容与操作规范 3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业工作节奏 4. 对日料文化有基本了解者优先，有日本料理店或高端日料餐厅从业经历者优先 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，追求出品品质