钦州·灵山县
月结
1-2人
职位详情
一、岗位职责
1. 严格服从厨师长及炒锅师傅安排，配合完成开餐前准备、餐中协助、收档清理全流程工作，保障出餐效率与秩序。
2. 负责菜品装盘、点缀、造型整理，确保每道菜品摆盘美观、分量标准、器皿干净无破损，符合出品要求。
3. 传递炒锅与砧板岗位之间的菜品、配料，做到不压单、不错单、不漏单，按上菜顺序精准配送。
4. 负责荷台、餐具、厨具、调料罐的清洁与摆放，保持工作区域干净整洁、物品定位有序。
5. 协助腌制、初加工部分食材，准备好配菜、装饰料、酱汁，提前备齐开餐所需物料。
6. 维护厨房卫生，做好餐具消毒、地面清洁、垃圾及时清理，遵守厨房卫生安全规范。
7. 爱护厨房设备工具，轻拿轻放，发现餐具、设备损坏或异常及时上报
1. 严格服从厨师长及炒锅师傅安排，配合完成开餐前准备、餐中协助、收档清理全流程工作，保障出餐效率与秩序。
2. 负责菜品装盘、点缀、造型整理，确保每道菜品摆盘美观、分量标准、器皿干净无破损，符合出品要求。
3. 传递炒锅与砧板岗位之间的菜品、配料，做到不压单、不错单、不漏单，按上菜顺序精准配送。
4. 负责荷台、餐具、厨具、调料罐的清洁与摆放，保持工作区域干净整洁、物品定位有序。
5. 协助腌制、初加工部分食材，准备好配菜、装饰料、酱汁，提前备齐开餐所需物料。
6. 维护厨房卫生，做好餐具消毒、地面清洁、垃圾及时清理，遵守厨房卫生安全规范。
7. 爱护厨房设备工具，轻拿轻放，发现餐具、设备损坏或异常及时上报
2026-02-26 23:34
IP属地：广西
灵山县湘灵饭店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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