恩阳卡友之家招餐厨师一名（长期的）：联系电

1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

主要配合厨房师傅切配，能独立上灶会家常菜等。 负责川湘菜、融合菜、凉菜及家常菜的制作 ·协助完成中餐厅日常出餐及厨房相关工作 ·技校及以上学历，6-7年相关工作经验 ·熟悉川菜及融合菜系，能独立操作各类菜品

招聘启事：现招募一名中餐墩子厨师，工作地点位于河东大道。月薪起点为4500元，有意者请联系四川凉山相关部门处理事务细节。

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寻找西昌市区熟练烹饪家常菜师傅，有经验者优先，工作地点四川凉山，日薪300元。

位置四川德阳市： 招聘师傅1名，，砂锅系列和江湖菜，工资待遇6000-8000千，希望万能的厨师群或厨师身边的四川老乡相互帮忙一下。地址德阳市工农村爱德发庭楼下（江湖砂锅）具体待遇联系周师傅：

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招聘：川菜厨师（某建制单位） 薪资：3000-3500元 岗位职责： 1、负责单位员工食堂日常餐食的烹饪制作（包括但不限于早餐、午餐、晚餐）。 2、熟练掌握并制作地道川菜，能胜任包括：大锅菜（份量菜）与小锅菜（小炒）的制作。 3、擅长各类面食（如面条、包子、馒头、饺子等）的制作。 4、根据需求制定每周菜谱（需符合膳食营养搭配要求），并负责食材的验收、初加工。 5、保证餐食出品质量、口味、份量及食品安全卫生。 6、负责厨房区域的卫生清洁、设备维护及消防安全。 7、完成领导交办的其他相关工作。 任职要求： 1、性别要求：不限 2、年龄要求：50周岁以下（条件优秀者可适当放宽）。 3、技能要求： （1） 精通川菜烹饪技艺，能独立制作多种经典川菜（如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等），味道正宗。 （2） 熟练掌握大锅菜（大份量）和小锅菜（小炒）的制作技巧，保证出品效率与品质。 （3）具备熟练的面点制作技能（如拉面、刀削面、包子、馒头、花卷、饺子等）。 （4） 熟悉食堂工作流程，能适应快节奏、高效率的工作环境。 （5）具备良好的食品安全卫生意识和操作规范。 （6） 吃苦耐劳，责任心强，工作积极主动，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 4. 证书要求： （1）持有有效的《厨师证》（中式烹调师）者优先考虑。 （2）需提供有效的健康证明（如《食品从业人员健康证》）。 5. 经验要求：具有三年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验者优先。 工作时间：上一周休一周 工作地点：凉山州甘洛县

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招聘中餐墩子 岗位职责 1. 按照菜单和厨师长要求，精准完成食材的切配、改刀（如切丝、切片、切丁等），保证切配规格、分量符合标准。 2. 负责食材的初步加工，包括清洗、去皮、去骨、去内脏等，确保食材干净卫生。 3. 协助采购验收食材，检查食材新鲜度，杜绝不合格食材入库使用。 4. 保持配菜区、刀具、砧板等工具设备的清洁消毒，严格遵守厨房卫生规范。 5. 合理存放切配好的食材，做好保鲜处理，减少食材浪费。 6. 配合炒锅厨师完成菜品制作，及时传递切配好的食材，保障出菜效率。 任职要求 1. 年龄25-50岁，身体健康，持有有效健康证。 2. 1年以上中餐厨房墩子工作经验，熟悉各类中餐食材特性及切配技巧。 3. 能熟练使用各类刀具、砧板等切配工具，刀工扎实，动作麻利。 4. 具备良好的卫生习惯和安全意识，严格遵守厨房操作规范。 5. 工作认真负责，有团队协作精神，能适应厨房快节奏工作环境。 6. 服从厨师长安排，接受工作调配。 福利待遇 -薪资：4000-6000元/月（根据技能水平面议）。 -福利：包吃住、月休4天、法定节假日带薪休假、工龄工资、节日福利。 -发展：提供技能提升培训，表现优秀者可晋升为炒锅厨师或厨房管理岗位。

洗点东西摘菜点菜

岗位职责： 1、要会用炒灶（猛火炮台） 2、炒锅经验3年及以上（可以没有东南亚菜经验） 3、能熟练的知道食物的烹饪技巧 4、保持工作区域的环境卫生干净整洁，认真负责的做好本职工作 5、执行上级下达的各项工作任务和工作指示 任职资格： 1、年龄22-35，身体健康 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对厨房的设备能熟练操作 5、要求精神面貌良好、头发不宜过长 工资范围：5500-6000（具体面试试菜定），一个月试用期转正加提成，综合到手6000-7000 工作时间： 9:30-14：0016:30-21:30在这个范围由厨师长排班前后相差几十分钟 一月四天假，月休四天包吃住 【我们是泰式菜，没做过主要看炒锅功底，能接受再沟通】

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