岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行，确保食品安全与卫生达标 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，实时调整人力与物料配置，保障高效运转 4.负责厨师团队培训、考核与梯队建设，提升整体专业能力与服务意识 5.协同前厅、采购等部门，优化菜单结构与供应链管理，助力门店经营目标达成 任职要求： 1.具备5年以上餐饮后厨管理经验，其中至少2年厨师长或主厨岗位实操经历 2.熟悉川菜/粤菜/本帮菜等主流菜系制作工艺，有创新菜品开发成功案例者优先 3.持有有效健康证及《食品安全管理员》证书，了解《食品安全法》及相关规范 4.具备良好沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，具备团队领导潜质

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任职要求： 1、精通湘菜烹饪技艺，对湖南地方风味有深刻理解。 2、具备良好的团队合作精神，能与同事有效沟通，共同提升菜品质量。 3、注重细节，有较强的责任心，能够独立完成菜品制作。 4、热爱餐饮事业，有创新意识，愿意接受挑战。 5、有湘菜烹饪经验者优先 岗位福利: 1、月休4天，包吃不包住； 2、底薪+津贴+绩效奖金 3、节假日福利

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