大型中餐厅同岗位工作经验三年以上

岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定并执行标准化操作流程（SOP），确保蒸车等核心设备高效安全运行 3. 带队完成早中晚三餐及定制宴席的备餐、蒸制与出餐全流程管理 4. 负责厨师团队排班、培训、考核与梯队建设，提升整体专业水平 5. 严控食品安全与卫生标准，落实监管部门各项检查要求 任职要求： 1. 具备厨师长或蒸车主管相关岗位经验3年以上，熟悉中式蒸菜体系与大型厨房运作 2. 熟练掌握蒸车设备操作、维护及常见故障处理 3. 具备良好的成本意识与食材损耗管控能力 4. 责任心强，具备团队管理经验与抗压能力

新店开业诚聘厨师长一名工资面议有意向的欢迎工作地址兴庆区掌政镇碱富桥村。

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带领厨师团队完成早午晚三餐及宴席任务，确保出菜时效与口味稳定 4.定期组织技能培训与食品安全培训，提升团队专业能力与合规意识 5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐热菜/冷菜/面点全流程管理 2. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准，持有健康证及厨师资格证书 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验，责任心强、抗压能力好 4. 对食材特性、火候掌握及口味创新有扎实功底和敏锐判断力 5.身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排

周末双休，做两顿饭，工资6000-8000

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