川菜江湖菜

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兰州皋兰招厨师

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诚聘： 汉餐 家常菜炒菜师傅一名，会炒拌面浇头，会做丸子，夹沙，暖锅地址在兰州市城关区焦家湾，工资6500~8500，月休两天上班时间早上9点~晚上9点，中午2点30~5点30分午休，家里没有索事情，工资不拖欠，要长期干

本地方家常特色菜系，为人勤劳踏实，懂成本控制，干净卫生

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主要从事炒菜 拉面 切配工作做什么都可以，后厨人员配置4到5人

岗位职责： 1.负责日常中餐菜品制作，包括炒菜、盖浇饭等主食类出品 2. 严格把控食材质量与烹饪火候，确保菜品口味稳定、色香味俱全 3.高效完成出餐任务，保障高峰时段出菜速度与出品质量 4. 保持操作区域整洁卫生，落实厨房5S管理及食品安全规范 5. 菜单更新、成本控制及新品研发试做 任职要求： 1. 热爱烹饪工作，具备扎实的中式热菜制作功底 2.能独立完成常规菜品制作，出菜快、味道佳、稳定性强 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4.吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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