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中餐厨师湘菜师傅，工资8K～9K 夏经理

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春天来了啄春泥·江西菜[庆祝][庆祝]现火热招募最后几天：厨房共招23人挑选13名精英去学习主炒锅四名，切配三名，煲仔一名，蒸档一名，水吧一名，打荷一名，去南京学习30天，机票住宿全包，带薪学习！！（工资面议，非诚勿扰）面试地址：广州市体育中心正佳广场4楼Ameigo梅果店李厨

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擅长江西菜湘菜。

岗位职责： 1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成包厢零点菜品的制作（对自己的出品质量负责）； 3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 5、确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本； 6、协助行政总厨根据季节性制定各类菜谱，更新和调整菜肴的品种； 7、完成上级领导交代的其他事情。 任职要求： 1、有三年以上中餐厨房炉灶经验； 2、擅长淮扬菜及南京本地菜制作； 3、有良好的服务意识，能承受较高的工作压力，沟通能力强； 4、对菜品有一定的研究，有自己的独到见解。 单休，提供吃住

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岗位职责： 负责日常食材的精准切配，确保食材质量和新鲜度； 根据菜品需求，创新食材搭配和呈现方式，提升菜品吸引力； 维护厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全标准； 协助库存管理，合理控制食材使用量，避免浪费。 任职要求： 对食材切配有浓厚兴趣，有相关厨房工作经验者优先； 具备良好的团队协作精神，能够与厨师团队紧密配合； 工作认真细致，有较强的责任心，能够准确按图操作； 具备基本的食品安全意识，能够遵守卫生操作规程。

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