岗位职责：1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理工作3. 按菜单和出品标准备料，及时补充常用配料与酱汁，保障出餐效率 4.配合厨房团队完成日常物料盘点、冷藏冷冻区管理及餐具归位 5.遵守食品安全规范与操作流程，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求：1. 能适应快节奏厨房环境，具备基础刀工与卫生意识 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通配合能力 3. 无传染性疾病 4.有中餐厨房配菜/打荷经验者优先，3年及以上经验 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，服从工作安排

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

中餐切配 中餐切配经验2-5年 能良好沟通 服从安排 3500-4500 上班时间 早上9点到2点 5点到9点下班 月休3天 包吃住

诚招： 打荷两名 （3500-4000） 炉灶两名（尾灶）（5000-6000） 联系方式：王

招聘岗位：头砧、二砧各1名。 工作内容： 头砧：175元/天，餐前备料、切配、配菜、把控食材、合理规划食材使用、配合厨师长制定菜单、衔接打荷和炉灶岗位的食材供应，保障出餐效率。 二砧：160元/天，主要协助头砧的工作内容，服从头砧的工作安排。 要求： 以上岗位需要有多年酒店经验，熟练并能掌控好年夜饭所有安排工作流程以出餐把控。上岗需要健康证，是熟手，需要有简历和面试，春节法定节假日三倍，包工作餐和住宿。 上班时间： 2026年2月15日—2月19日，09：00—20：00

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岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配及分类整理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.熟练操作流水线切配设备，保障出餐效率与食材规格统一 3.配合厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、料头准备、菜品传递等 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 5. 协助完成日常备货、盘点及基础物料申领工作 任职要求： 1.对餐饮后厨工作有基本认知，能适应快节奏工作环境 2.具备基础刀工能力，熟悉常见蔬菜、肉类等食材处理方法 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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