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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按需领用、盘点食材，协助控制损耗，保障物料有序流转 5.配合后厨团队完成日常备料、收档及区域整理工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房环境 2.具备基础刀工及食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3.无学历硬性要求，身体健康，持有有效健康证 4. 服从安排，具备良好的协作意识与责任心 5.遵守厨房纪律，注重卫生与安全规范

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