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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本 3. 参与新菜品研发与口味优化，配合厨房团队完成季节性菜单更新 4.保持操作区域整洁有序，严格执行后厨5S管理及设备日常维护 5.遵守食品安全法规，落实生熟分开、餐具消毒、留样等关键环节 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.无传染病及皮肤病，持有效健康证，熟悉《食品安全法》基本要求 4. 身体健康、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境与轮班安排 5.有餐饮门店、酒店或团餐厨房工作经验者优先，学历不限

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