岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市高峰出品，确保出菜时效、口味稳定与食品安全达标 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验 2.熟悉川、粤、本帮等主流菜系制作工艺，有创新菜品开发能力者优先 3. 持有有效健康证及《食品安全管理员》证书 4.具备基础成本核算意识，能熟练使用常见厨房设备及管理工具 5. 责任心强，具备良好的沟通协调能力与抗压能力

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1.菜品烹饪与供应: 1.1根据公司要求及季节变化，参与制定每周/每日食谱，确保菜品搭配合理、营养均衡、口味适宜。 1.2负责一日三餐的准时、足量、保质供应。熟练烹制大锅菜、家常菜，并能根据需要制作部分特色菜肴。 1.3掌握用餐人数动态变化，合理估算食材用量，减少浪费。 2.成本控制与物料管理: 2.1在核定的伙食标准内，精打细算，合理利用食材，努力降低损耗，控制成本。 2.2协助或负责每日食材的验收工作，核对数量、质量，对不合格原料有权拒收并上报。 2.3负责厨房内原材料、调味品的在库管理，做到先进先出，防止积压变质。 3.其他综合事务: 3.1完成上级交办的其他临时性工作

罐罐米线回族后厨急招2名 岗位详情： 1.后厨配菜出餐岗：负责食材切配、罐罐米线制作及快速出餐，有相关经验者优先； 2.端碗洗碗岗：负责餐具清洗消毒、台面清洁，做事麻利不拖沓即可。 任职要求：仅限，爱干净、责任心强，做事利落有条理，年龄不限。 工作地址：文化商业步行街（博物馆对面，位置好找） 薪资待遇：工资面谈（根据能力定薪，绝不亏待），待遇优厚！

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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本技能，包括点餐、上菜、收银及顾客接待 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础准备工作 3.熟悉餐厅运营流程，参与早会、卫生清洁、营业前准备及收尾工作 4. 学习食品安全规范与服务礼仪，逐步提升独立服务能力 5.配合团队完成日常运营任务，积极反馈学习进展与实操问题 任职要求： 1.年满16周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证优先 2.对餐饮行业有热情，踏实肯学，具备良好沟通意识和团队协作精神 3. 能适应轮班制工作节奏，包括节假日及晚间时段 4.学历不限，有餐饮实习或志愿服务经历者可适当加分 5. 无不良从业记录，服从管理，遵守门店各项规章制度

吴忠早茶找顶班凉菜副手一名，明天开始顶几天都行，

帮厨 吃苦耐劳，配合度高 薪资福利:面议 工作地址:盐池县南林路星晨酒店