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【招聘】汕头凯亚伦酒店（陈厝合店） 招聘厨师 薪资：面议！ 联系方式：黄先生 早餐出品负责 。严格按照酒店早餐标准流程，负责每日自助早餐、中式早餐的菜品制作、出品把控，涵盖热菜、凉菜、面点、粥品、汤品等各类餐食，保证餐品口味、品相、温度达标，满足住店客人用餐需求。 ○提前规划早餐食材准备工作，合理把控出餐时间，确保早餐按时开餐、餐品持续供应，及时补充餐台菜品，维持餐台整洁有序，根据客人用餐反馈灵活调整餐品供应节奏。 。遵守酒店餐饮卫生规范，做好早餐餐区厨具、餐具的清洁消毒，以及食材储存、餐余处理工作，保障早餐出品全程卫生安全。 2．员工午餐制作 。负责酒店内部员工每日午餐的制作，根据食材库存和营养搭配需求，制定每日员工餐菜单，保证餐食营养均衡、口味适口、分量充足，满足员工用餐需求。

擅长川菜,湘菜

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起骨，切肉，炒菜

一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

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岗位职责： 1.负责食材的切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先。 3.身体健康，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责顾客就餐前后的接待与引导，提供热情周到的前台服务，提升客户满意度 2.准确高效地完成点单、结账、发票开具等收银工作，确保账目清晰无误 3.维护前台区域的整洁卫生，保持良好的门店形象，协助完成日常盘点与交接 4.解答顾客咨询，处理简单投诉或突发情况，及时反馈至店长协调解决 5.协助完成预订管理、外卖平台信息更新及电话接听等日常运营支持工作 任职要求： 1.年龄18-35岁，形象端正，具备良好的沟通能力和服务意识 2.熟练操作收银系统、手机支付及办公软件，打字速度快，学习能力强 3.工作认真负责，能适应轮班制和餐饮行业快节奏的工作环境 4.有餐饮或服务业工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 5.学历不限，具备基本读写算能力，诚实守信，责任心强

岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作，确保出品效率与卫生标准 2. 协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐流程，保持操作区域整洁有序 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位，落实后厨5S管理要求 4. 配合完成仓库物料清点、领用登记及日常耗材补充工作 5. 严格遵守食品安全法规及门店操作流程，及时报告异常情况 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 具备基本厨房常识，有餐饮行业工作经验者优先，经验不限 3. 学历不限，具备良好沟通能力与团队协作意识 4. 工作认真细致，服从安排，能适应餐饮行业弹性工作时间 5. 遵守公司规章制度，认同企业服务理念

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烧烤师傅 有相关经验。上班时间17:00到凌晨2:00 薪资福利:5000-6000 招工人数:1名 工作地址:潮阳棉城环市东路党校对面（桃李花香烧烤店）

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