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岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作
3. 参与菜单研发与成本控制,配合厨师长优化菜品结构与出餐效率
4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作,保障后厨运转顺畅
5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务,具备良好的协作与应变能力

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.具备良好的卫生意识与职业素养,无不良从业记录
4.身体健康,能适应快节奏工作环境,服从工作安排
5. 持有有效健康证,有厨师资格证者优先
2026-03-02 21:39
IP属地:广东

职位福利

包住全职
企业发布信息图
汕头市稻香园餐饮管理有限公司
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