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凉菜师傅1.负责店内所有凉菜制作、切配、调味、装盘出品；2.日常凉菜备货、腌制、卤味打理、食材保鲜存放；3.凉菜间日常清洁、消毒、整理货架、收尾卫生；4.配合后厨日常工作，听从厨师长安排薪资福利:薪资面议工作地址:江西省赣州市信丰县都市广场三楼

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岗位职责： 1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保口味稳定、出品美观 2.严格执行食材验收与储存规范，保障凉菜原料新鲜安全 3.落实个人操作区域及工器具的清洁消毒，符合食品安全与卫生标准 4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成凉菜档口备餐与出品任务 5.参与菜单优化与新品研发，提出合理化改进建议 任职要求： 1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法，具备独立出品能力 2.遵守食品卫生法规，持有有效健康证，无不良卫生记录 3. 工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础刀工与摆盘能力，注重菜品色香味形统一 5.学历不限，有凉菜岗位实际工作经验者优先

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