云南德宏自治州瑞丽市招聘早餐烩面厨师电话

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工作内容： －菜品烹饪：负责所有热菜的炒制，精准把控火候、调味、色泽、口感，保证出品稳定。 - 速度与效率：高峰期快速出餐，不漏单、不错菜、不拖延，配合前厅节奏。 -成本控制：合理用料、用油，杜绝浪费，降低食材损耗。 -卫生安全：负责灶台、炒锅、工具及区域清洁；遵守食品安全与用火用气规范。 -团队协作：与砧板（切配）、打荷紧密配合，服从厨师长管理。 - 品质把控：检查每道菜质量，处理异物、失饪等问题。 任职要求： - 经验：有无经验均可，有1-3年以上炒锅经验优先 - 技术：熟练颠勺、滑油、爆炒、干煸等技法；火候调味精准。 - 身体：年龄18-45岁，健康证必备；能耐高温、站立、轮班。 - 素质：责任心强、手脚麻利、抗压、服从管理、爱干净。 工作时间： 早班: 09:00-21:30，班次晚班A: 10:55-21:30，月休4天‌：适应轮班制度，能够合理安排个人时间。 福利待遇： 提供食宿‌：公司提供食宿。

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1、作业前准备：开展班前设备检查，涵盖钢丝绳、吊钩、制动器、液压系统等关键部件，确认安全装置有效；勘察作业场地，明确作业半径、起升高度及环境风险； 2、核心操作：按指挥信号规范操作，控制起吊、变幅、回转、行走速度，确保吊物平稳，精准定位；依据载荷图表、吊具参数及物料特性，选择适配索具，严禁超载； 3、设备维护：做好吊车日常清洁、润滑、紧固等保养；记录设备运行、故障、保养等信息，填写工作日志；发现异常及时停机并上报，配合维修； 4、安全与合规：严格执行安全操作规程，杜绝酒后、带病、无证及跨机型操作；维护作业现场秩序，清理环境，配合安全检查；完成上级交办的其他相关任务。

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