
熟食快餐操作工
5-6千/月
蒸菜师傅烧菜包住包吃月结全职需要有经验
岗位职责:
熟食/快餐操作工
岗位职责
1. 按照配方、投料标准进行卤制、凉拌、炸制、蒸煮、炒菜、快餐简餐制作;做到口味稳定、分量均匀、卖相整洁,严格把控出品质量。
2. 严格遵守食品安全操作规范,生熟工具、容器、砧板、刀具严格分开,专区专用,杜绝交叉污染;落实4D管理和明厨亮灶要求。
3. 做好原料验收:到货食材检查新鲜度、有无异味、变质;不合格原料及时上报主管拒收,严禁使用过期、变质、来源不明的原料。
4. 控制加工量,少量多次制作,避免一次性做太多卖不完;做好出锅时间标注,熟食、快餐严格遵守售卖时限,超时未售完按规定报损,不隔夜回锅反复加热。
5. 成品出锅后及时转至售卖展台,做好防尘、防蝇;热食保持规定温度,凉拌菜做好冷藏存放;价签清晰,品名准确。
6. 加工区域、灶台、锅具、操作台、盛菜盆、漏勺、铲子、冰箱、货架定时清洗、除油、消杀;墙面、排烟罩、地面油污及时清理,无残渣、无油垢。
7. 上岗必须穿戴工服、工帽、口罩,头发全部包入帽子;勤洗手,手部消毒;不戴首饰,不留长指甲;不在操作间吃东西、抽烟。
8. 根据销售节奏补菜、补餐;晚市配合主管安排折价出清;已经变质、发酸、发黏的熟食坚决下架报损,严禁改味、加调料掩盖变质继续售卖。
9. 节约原料、调料、水电燃气;合理利用边角食材,减少浪费;做好调料、库存原料先进先出,防止调料过期。
10. 熟悉菜品名称、口味,顾客咨询时礼貌解答;无定价、打折、赠送权限,议价、优惠一律上报区主管。
11. 爱护灶具、炸锅、蒸箱、保温台、排烟系统等设备,发现漏气、漏电、异响、故障,立即停机上报,严禁带故障使用。
12. 配合盘点,如实上报原料库存、半成品、成品数量;服从调度,高峰期到售卖区协助打餐、打包;完成主管交办的其他工作。
西餐厨师
4-6千/月
西餐1-2人月结全职
底薪4300+提成(店里营业额提成平均分+无差评奖平均分)
季度满勤600
早10晚9 一周休一天 提供住宿两餐
干满一年5天带薪年假,工龄奖每年涨200元 生日红包等福利
岗位职责:
1. 负责西餐菜品的制作与出品,确保口味与质量稳定;
2. 严格执行厨房卫生与食品安全规范;
3. 配合团队完成日常备餐及出餐工作;
任职要求:
1. 热爱西餐烹饪,具备扎实的西餐制作技能;
2. 具有良好的职业素养和责任心,能承受厨房工作压力;
3. 善于团队协作,服从工作安排并积极配合团队任务;
4. 能够遵守厨房管理制度,保持高效、安全的工作习惯
上什1-2人月结全职
伊春西步行街
【艾宁宁炸肉】
现招招聘
店长一名
炸肉师傅一名
后厨一名
薪资4000-5000+
要求长期稳定,
有兴趣电联
厨师卤菜厨师餐补1-2人月结
岗位职责:
1、负责生鲜牛肉切割、改刀、分份,熟练处理各类牛部位肉;
2、腌制拌肉,调配拌肉用料,把控腌制口感、分量;
3、卤肉加工:熬卤汤、卤制牛腱、牛窝骨等熟食,把控火候、咸淡、出品成色;
4、原料搬运、冷库存取肉品,货物整理;
5、操作台、刀具、厨具清洁,保持后厨卫生,遵守食品卫生规范;
6、配合门店日常备货,做好熟食、拌肉的出餐准备。
任职要求
1、有后厨/熟食店/卤菜店厨师实操经验,会卤肉、拌肉;
2、能干体力活,能搬运生鲜肉类,干活麻利;
3、讲究卫生,服从安排,有健康证;
4、有肉店工作经验优先。
薪资待遇
薪资面议,管饭/月休可谈,长期稳定,门店生意稳定。
西餐厨房师傅|包吃住|4900-6000
5-6千/月
西餐1-2人月结全职22-30
岗位:
小食区/吧台甜品区厨艺同仁
岗位职责:
1.我们厨房有主餐区,吧台甜品区,沙拉区,小食区,汤区
2. 自主做好每日食材备货、食材预处理、后厨环境卫生、厨具设备打理,有自主做事意识。
3. 服从厨房整体工作安排,为人踏实靠谱、执行力强,能配合厨房整体运营,主动分担区域内所有工作
4. 前期(入职后的一个星期之内)全程专人一对一带岗教学,手把手教全套操作流程;熟练上手后,能够自主规划每日工作、自主把控区域工作节奏,独立扛起岗位工作
任职要求:
1. 为人老实本分、踏实肯干、听话好沟通,责任心强,做事认真细致,眼里有活。
2. 有餐饮后厨工作经验优先,零基础、愿意踏实学、能长期稳定做事的年轻人也可接受
3. 学习能力强,上手后具备自主工作规划能力,懂复盘、会主动发现问题、做好岗位分内的所有事
4. 吃苦耐劳,执行力强,心态稳重,能长期稳定上班,不频繁跳槽,愿意长期深耕岗位成长为门店主力骨干
5. 年龄22-30周岁,,身体健康,品行端正,有良好职业素养
工作时间:
10:00-14:00,16:30-21:30
薪资待遇:
1. 试用期2个月,综合薪资4900元/月左右
2. 熟练转正后,根据个人做事能力、岗位担当上调薪资,综合5200-6000元/月
3. 包吃住,一日三餐免费员工餐,公寓宿舍,走路10分钟
4. 每月固定月休4天,法定节假日享有3倍加班工资
西餐1-2人月结
招全职西餐热房厨师,还需要一位要求3年以上工作经验。基本工资:6500-7000月休六天,八小时工作制,包吃,不包住,享有年假,缴纳上海五险一金。地址:上海市徐汇区GATEM西岸凤巢:后发简历,后约面试与试工如回复慢,就是在忙
西藏日喀则在本地内,厨师中餐西餐全会的工资8500注:由本人来亲自尝味道如何联系电话:
中餐西餐
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中餐西餐
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食堂厨师
5-6千/月
食堂厨师包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责乌马河食堂职工餐制作,日均供应午餐约20份、晚餐约15份
2. 承担月子餐三餐烹饪工作,有专人指导,确保营养搭配与口味适宜
3.适量处理外卖订单,兼顾出餐效率与食品安全
4.严格遵守食品卫生规范,保持操作区域整洁,落实健康证上岗要求
5.配合食堂日常运营,合理安排备餐、烹饪及收尾工作,确保早七晚七(含午休)时段服务有序
任职要求:
1.年龄55周岁以下,身体健康,持有有效健康证
2. 具备基础烹饪技能,能独立完成家常菜及营养餐制作
3. 工作认真负责,注重卫生与安全,服从工作安排
4. 有食堂或月子餐相关经验者优先,无经验但学习意愿强者亦可考虑
5.性别不限,责任心强,具备良好沟通与协作能力
栏目概述
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