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岗位职责 1.熟悉所有烤串的名字，并掌握分类分装。 2.掌握所有烧烤品类的存放，和冷藏柜、冰柜温度的调节。 3.菜品在展示柜里摆放整齐，肉类烤串和素菜烤串分开，工作时能迅速准确拿到菜品。 4.协助烧烤主管，抓好原材料的进出工作。 5.每日收档工作完成后，写好食材申购单，并检查展示柜，冰箱、冰柜的收尾工作及卫生。 6.准备每天所有烧烤品类的备货，熟知食品安全责任。 7.搞好同事之间的关系，并做好标兵作用。 8.服从上级领导对工作的安排。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 具备基本刀工基础和食品安全常识 5. 学历不限，年龄18-50周岁，无不良从业记录

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