岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合厨师长完成日常成本管控、物料盘点及损耗分析工作 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规中餐菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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本店现招聘中餐厨师一名，要求有扎实的炒菜功底，能独立制作各类中餐菜品，精通云南菜优先，熟悉滇味特色菜品的烹饪手法与口味特点。 需掌握厨房基本操作流程，负责食材处理、配菜、炒制、出品等日常工作，注重菜品质量、口味与卫生，服从管理，责任心强，能适应餐饮工作节奏。 另需略懂石板烧基础操作流程，可进行石板烤制、食材处理、简单调味等基础工作，有相关经验者优先。 薪资待遇优厚，具体面议，有意者欢迎联系面试。

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