
餐厅领班
岗位职责:
1.负责餐厅楼面服务团队的日常管理,确保服务质量;
2.监督和管理餐厅洗碗团队,保证洗碗效率和质量;
3.负责餐厅内部环境的维护,确保卫生标准达标;
4.处理顾客投诉,提升顾客满意度;
5.配合餐厅管理层,参与库存管理和员工排班。
任职要求:
1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧;
2.能够承受工作压力,具有良好的问题解决能力;
3.具有相关餐饮服务行业工作经验者优先;
4.具备基本的餐饮业务知识,包括服务流程、卫生规范;
5.能够灵活处理工作中的突发事件。
餐饮主管
餐饮经理核心:管运营、管团队、管营收、管安全,对餐厅整体结果负责。
一、经营管理
• 制定年度/月度营收、利润、客流目标,拆解到每日/时段。
• 审核菜单定价、毛利结构,配合厨师长推新菜、应季菜。
• 监控日报/周报:营业额、人均、翻台率、折扣、免单,异常及时调整。
• 策划促销、团购、会员、节日活动,提升复购与口碑。
二、日常运营管理(现场主控)
• 开市:检查卫生、摆台、设备、备货、员工仪容。
• 巡场:午晚市逐台巡查,盯服务节奏、出菜速度、客诉苗头。
• 收市:检查清洁、水电燃气关闭、食材冷藏、库存锁好、安全隐患。
• 协调:打通前厅-厨房-采购,解决上菜慢、错单、缺料等问题。
三、团队管理(带人带队)
• 招聘:前厅/后厨骨干面试、录用、定岗。
• 排班:按客流合理排岗,控人力成本,保障高峰人手。
• 培训:服务标准、菜品知识、卫生规范、应急处理,定期演练。
• 考核:绩效评估、奖惩、晋升建议,带团队、稳人心。
• 氛围:开班前会、复盘会,解决问题、鼓舞士气。
四、服务与客诉(口碑维护)
• 定标准:接待、点单、上菜、结账、送客全流程服务规范。
• 客诉处理:第一时间响应、道歉、补救、记录、复盘改进。
• 维护熟客:记住老客偏好、主动问候、回访,提升忠诚度。
• 线上口碑:回复差评/好评,监控评分,优化服务。
五、成本与库存(利润管控)
• 采购验收:审核食材/物料采购,查质量、价格、数量。
• 库存管理:定期盘点、先进先出、控损耗、防过期浪费。
• 成本控制:食材成本、人力成本、能耗、耗材管控,提升毛利。
• 财务核对:营收、现金、扫码、对账,确保账实相符。
六、卫生与安全(合规底线)
• 食品安全:严格执行6S、五常法、HACCP,防交叉污染。
• 卫生检查:前厅、后厨、卫生间、餐具消毒每日必查。
• 消防安全:消防设备、通道、燃气/用电安全,定期培训演练。
• 证照合规:营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效。
七、行政管理(流程闭环)
• 制度落地:考勤、奖惩、服务、卫生、安全制度执行监督。
• 报表汇报:日报、周报、月报,向老板/总部汇报经营情况。
• 外联对接:对接市场监管、消防、供应商、平台等外部关系。
餐饮主管
学历/背景要求:大专及以上学历,具备适配岗位的综合素养与学习能力;
经验要求:拥有3年以上餐饮行业或餐饮供应链领域相关工作经验,熟悉餐饮产业生态,对行业发展趋势、项目价值有敏锐洞察力;
核心能力要求:
具备优质餐饮及餐饮供应链项目挖掘、筛选、评估能力;
掌握投资流程全链路逻辑,可协助推进项目谈判、交割等关键环节;
具备团队搭建与管理能力,能组建投后服务团队;
拥有较强的沟通协调与资源整合能力,可高效对接被投品牌,开展区域内投资品牌的日常辅导、运营管理及问题解决;
具备敏锐的风险识别与预判能力,能全面分析项目政策、市场、运营等潜在风险,制定针对性规避方案
工作地点:
其他要求:做事踏实严谨,抗压力强,对餐饮投资领域有高度热情,能精准捕捉行业投资机遇。
餐饮主管
老乡鸡见习助理
任职要求:
1、大专及以上学历;
2、男女不限
3、踏实肯干,有上进心,责任心;
4、良好的沟通表达能力。
岗位职责:
1、对服务行业有较高的热情,能吃苦耐劳,不良嗜好,身体建康
2、听上级领导的工作安排;
3、前厅,后厨岗位轮训学习;
4.想在1年内晋升到老乡鸡店长,薪资从6000达到1万+的
5.同时招聘前厅和后厨岗位。
伙伴看过来!!!
任职要求:16-35周岁,
薪资待遇:底薪4600+门店上班时间:8小时。加班另算
两班制,提供食宿。7:00-15:00;13:00-21:00
工作内容;进入餐厅后,开始1-3个月的基础岗位学习,熟悉餐厅的服务,收银,生产等基础岗位学习,通过餐厅基础岗位鉴定后,将正式步入老乡鸡管理岗位的学习之路,你将学习掌握老乡鸡的16个营运系统,带领你的团队去达成业务目标,独当一面,统管着老乡鸡千万营业额
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,统筹前厅服务、收银结算及顾客体验提升工作
2. 主持班前会与交接班管理,监督营收对账、票据整理及系统数据准确性
3.指导并培训一线员工,优化服务流程,落实食品安全、卫生防疫及操作规范
4. 妥善处理客户投诉与突发状况,及时上报重大异常并协同制定改进方案
5. 配合总部完成经营分析、成本管控及营销活动落地执行
任职要求:
1.具备餐饮行业管理或前厅主管经验者优先,无经验者可带薪培养
2.普通话标准,具备优秀的沟通协调能力与强服务意识
3. 责任心强,抗压能力好,能适应快节奏、多任务并行的工作环境
4. 持有效健康证,熟悉餐饮行业卫生规范及基础管理要求
5.学历不限,认同企业文化,具备团队协作精神与成长潜力
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,分析营收数据,优化菜品结构与动线流程,提升翻台率与坪效
3.组织员工培训与考核,打造高效服务团队,落实食品安全与卫生管理制度
4.处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象,协调与供应商、物业及监管部门的关系
5.定期提交运营报表,配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范,持有健康证,有食安管理员证者优先
4. 责任心强,具备团队管理经验与服务意识
厨师养殖员
【湖南祁阳肥猪场】招聘:1,猪场厨师1名2,育肥猪饲养员2名要求:1、年龄55岁以下,身体健康,2、夫妻工、单工均可,包吃住,具体工资待遇详谈。联系电话:王场长
迎宾员服务员餐饮收银
民和馨姑娘火锅招聘部长一名,最少一年以上管理经验,有一定抗压能力收银(门迎)各两名底薪3400元全勤200元提成工龄服务员数名底薪3200元全勤200元提成工龄有经验着优先一经录用均免费提供食宿。【以上岗位】每月带薪休假2天每月20号准时发上月工资免费提供培训及提供晋升机会应聘热线:
昆明富民县招聘餐厅厅面经理1名,年龄要求35岁以下。薪资福利为每月4000-6000元加提
4000-6000元/月
餐厅领班月结
招聘餐厅厅面经理1名,年龄要求35岁以下。薪资福利为每月4000-6000元加提成,提供食宿,每月休息4天,享有节日福利,具体待遇面谈。工作地址位于富民县永定街道办事处南营村委会石桥村南西桥温泉。
配菜厨师
招聘领班一名工资3200到4500左右厨师尾灶一名工资4500到5500左右配菜师一名工资3600到4500左右点菜的一名工资3200左右地址曲靖金牛唐桃师
山东烟台招聘火锅餐厅经理。薪资福利面议。提供免费食宿、带薪休假、保险、月度劳保及节日福利。
餐厅领班月结
招聘火锅餐厅经理。薪资福利面议。提供免费食宿、带薪休假、保险、月度劳保及节日福利。
餐饮主管
招聘社区食堂负责人。薪资为10000-20000元。岗位职责包括:全面负责社区食堂日常运营管理,制定食堂管理制度、就餐流程与工作计划,保障食堂高效运转;负责食材采购验收、库存管理、成本核算与菜品定价,严控食材品质与经营成本;统筹食堂后厨与前厅人员管理,做好人员排班,保障就餐服务效率;严格落实食品安全管理制度,做好食材储存、加工、烹饪、餐具消毒、环境卫生管理,杜绝食品安全隐患;根据社区居民需求,制定营养均衡的每日食谱,优化菜品口味与品类,提升就餐满意度;负责食堂就餐秩序维护、客户服务、意见收集与投诉处理,提升服务口碑;对接社区、供应商、监管部门,合规运营,完成食材溯源、卫生检查等工作;做好食堂设备维护、水电能耗管控与安全管理,完成上级交办的其他食堂运营工作。任职要求包括:有餐饮管理、食堂管理相关经验;熟悉食品安全法、食堂运营流程、食材采购与成本管控,持有健康证;懂营养配餐,擅长家常菜制作与食堂菜品规划,了解社区长者饮食需求优先;责任心强、细心严谨,具备良好的沟通能力、团队管理能力与问题处理能力。
川菜厨师厨师长
招聘夜宵团队。厨师长1名,综合月薪12000元,负责后厨整体管理、菜品口味标准化、出品品质把控、人员排班、食材损耗管控,有夜宵店管理经验者优先。夜宵厨师数名,综合月薪8500至9000元,熟手优先,主打夜宵湘菜、江湖菜,要求出餐快、口味稳、干活麻利、服从管理。任职要求:有夜宵后厨实操经验,熟悉夜宵整套出品流程;人品踏实、工作稳定、不偷懒、执行力强;身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好;能适应夜宵班次,长期稳定工作者优先。岗位优势:薪资固定透明,无套路、无克扣;门店生意稳定,活多稳定挣钱;管理人性化,同事好相处,上班舒心;每月准时发薪,长期稳定岗位。工作地址为湖南省永州市,随时可咨询、面试、试岗。
厨师长
招聘夜宵团队1、厨师长1名综合月薪:12000元负责后厨整体管理、菜品口味标准化、出品品质把控、人员排班、食材损耗管控,有夜宵店管理经验优先。2、夜宵厨师数名综合月薪:8500–9000元熟手优先,主打夜宵湘菜、江湖菜,要求出餐快、口味稳、干活麻利、服从管理。任职要求1、有夜宵后厨实操经验,熟悉夜宵整套出品流程;2、人品踏实、工作稳定、不偷懒、执行力强;3、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好;4、能适应夜宵班次,长期稳定工作优先。岗位优势薪资固定透明,无套路、无克扣门店生意稳定,活多稳定挣钱管理人性化,同事好相处,上班舒心每月准时发薪,长期稳定岗位工作地址湖南省永州市联系电话(,随时可咨询、面试、试岗)
招聘前厅主管工资8000+,包吃包住
8000-10000元/月
餐厅领班月结
月休4天,包吃包住
炒锅师傅2名9000-10000
烧腊师傅1名9000-10000
切配师傅2名6500-7000
切配小工1名6000
凉菜大工1名9000
凉菜中工1名7000-7500
洗碗工2名5000-5500
服务员5000-6000
前厅经理8000-10000
餐饮主管
招聘食堂经理一名
一、工作内容
1.现场管理:餐前准备、餐中运营、餐后收尾。
2.服务管理:服务质量与效率,客诉处理,客户满意度提升。
3.与甲方沟通:甲方关系保温,甲方问题处理
二、要求
1.年龄30-50岁,吃苦耐劳,心态好,服从上级安排。
2.具备2年以上团餐、商务接待等项目运营经验或门店管理经验
3.具备良好的沟通表达与逻辑思维能力,展现出强烈的责任心与团队协作精神,对数据敏感,有基础的成本与客户服务意识。
薪资待遇:6000-8000元,(底薪+管理绩效)
食宿:免费员工餐,提供住宿
月休4天,具体假期跟厂区同步
地址:杭州市富阳区东洲街道7号路
餐饮主管
岗位职责:
1. 食堂运营管理:全面负责食堂的日常运营,制定并执行运营计划,确保食堂各项工作高效、有序进行。
2. 成本控制:严格把控食材采购、库存管理、人员成本等各项费用,合理制定菜品价格,在保证菜品质量的前提下实现成本的有效控制。
3. 食品安全与卫生管理:建立并完善食品安全和卫生管理制度,监督食堂工作人员严格遵守相关标准,定期进行食品安全检查和卫生清洁工作,确保食品安全零事故。
4. 人员管理:负责食堂员工的招聘、培训、考核和激励,提高员工的业务水平和服务意识,打造高效、团结的团队。
5. 菜品管理:根据市场需求和员工反馈,定期优化菜品结构,研发新菜品,确保菜品丰富多样、口味适宜。
6. 客户关系维护:积极与就餐人员沟通,收集反馈意见,及时处理投诉和建议,不断提升就餐人员的满意度。
7. 遇事不抱怨,一切以结果为导向,服从上级指示,执行力强,完成上级交办的其它工作。
岗位要求
1. 工作经验:具有 2年及以上食堂/餐厅管理工作经验,熟悉食堂/餐厅运营的各个环节,会使用常见的办公软件;
2. 专业知识:掌握食品安全、卫生管理等相关法律法规和标准,具备一定的餐饮成本核算和财务管理知识;
3. 技能要求:具备良好的组织协调能力和团队管理能力,能够有效解决运营过程中出现的问题;具备较强的沟通能力和服务意识,能够与顾客建立良好的客情关系;
4. 个人素质:工作认真负责,严谨细致,具有较强的责任心和敬业精神,能够承受较大的工作压力。
做六休一,工作时间:08:00-13:30;16:30-20:00
前厅主管
6000-7000元/月
餐厅领班月结全职
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次、人员调度及服务流程
2.监督服务质量与出品标准,及时处理顾客投诉与突发状况
3.协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作
4.核对营业数据,盘点物料库存,确保成本合理可控
5.维护餐厅环境整洁与设备安全,落实各项卫生与安全规范
任职要求:
1. 具备餐厅领班相关工作经验,熟悉中高端餐饮运营流程
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立带班作业
3.有服务意识和团队管理意识,责任心强、执行力佳
4.持有健康证,无不良从业记录
5.学历不限,有餐饮管理经验者优先
栏目概述
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