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岗位职责： 1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标 2.严格遵守食品安全操作规程，落实生熟分开、专间专用、工具消毒等关键环节 3.根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜品种，提升菜品丰富度与适口性 4.协同后厨团队完成高峰期出餐任务，保障上菜时效与品质稳定性 5.负责凉菜区域设备维护、环境清洁及物料盘点，杜绝浪费，控制成本 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法 2.持有有效健康证，了解《餐饮服务食品安全操作规范》基本要求 3.讲究卫生习惯，责任心强，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 学历不限，热爱餐饮行业，有学习意愿和职业发展进取心 5.无不良从业记录，服从门店排班与工作安排

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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁卫生，符合食品安全规范 3. 参与菜单优化与新品研发，结合季节特点和顾客反馈提出合理化建议 4. 服从厨师长安排，协助完成临时性任务（如宴席保障、活动餐食等） 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及常见菜系烹饪能力，能独立完成常规热菜/凉菜制作 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及站立作业 4. 学历不限，有相关工作经验者优先；无经验者可提供带教培训

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