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西直北四用个厨师替班

招做饭大姐（农村铁锅菜），找一位会做农村饭的大姐，就用大铁锅炖，咱家一共二十六道菜，五个包间，不搞花哨，就把这几样炖菜炒菜做好吃就行，不用厨师证，农村出身、做饭好吃、干净利索就行。来了试两道拿手菜，味道说话。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作能力 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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