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1.年龄60岁以下，善于做职工餐； 2.身体健康无慢性病、传染病。 3.负责现场餐食，能制定简单的餐谱，擅长对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 4.服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。 5.负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。 6.负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。 7.负责每天搞好各区域清洁工作。 8.遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气。 9.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。 10.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研业务，提高业务操作技能。 11.服从现场的安排，维护好厨房灶具、设备。 工作地点：托克逊黑山洗煤厂

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岗位职责： 1.负责中餐菜品的研发与日常烹饪工作，确保出品质量稳定、口味纯正 2.严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁有序 3.根据餐厅运营需求，合理控制食材成本，减少浪费，提升出餐效率 4.配合主厨完成菜单更新及季节性菜品设计，提升顾客用餐体验 5.妥善使用和维护厨房设备，确保操作安全规范 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备扎实的中餐烹饪技术，熟悉川湘菜，新疆菜，主流菜系者优先 2.热爱烹饪事业，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境 3.具备良好的团队协作能力，服从管理，工作态度积极端正 4.身体健康，无不良嗜好，持有有效健康证明 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

1、负责员工一日三餐（85人左右）； 2、负责洗切配； 3、负责食堂餐厅卫生打扫； 4、需厨师自带一名帮厨； 5、因公司属于煤矿行业，没有年产，招聘临时工。’

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