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岗位职责： 1. 调研分析市场动态与客户需求，持续优化产品设计及样板开发； 2. 改进生产流程，主导样品研发、试制及推广应用； 3. 验证产品性能指标，建立并完善各类食品技术标准； 4. 优化现有产品配方与工艺，开展新产品开发工作； 5. 探索提升食品品质与口感的技术方法。 任职要求： 1. 掌握食品原辅料特性及相关法规要求； 2. 具备食品研发经验，能独立牵头组织产品开发与新技术攻关； 3. 开展鸡肉调理品市场调研、信息整理及产品规划定位； 4. 熟悉鸡肉调理品领域技术发展、生产设备与加工工艺，熟练操作实验室滚揉机、蒸箱、碳烤炉、天然气烤箱等设备； 5. 了解食品加工全流程及食品添加剂应用规范； 6. 熟知食品生产各环节工艺流程与执行标准；

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