8到15年的工作经历。大型餐饮连锁集团 具有独特的研发能力，同时，具备管理五到八家店的能力

1、精通博山菜制作技艺，把控食材品质与处理流程，规范操作，保障食品安全与菜品口感稳定。 2、配合厨房团队完成日常出餐，合理控制食材损耗，维护操作区域整洁。 3、有2年以上博山菜烹饪经验，熟悉博山菜特色技法，能独立完成菜品制作。 4、责任心强，能适应餐饮行业工作节奏，具备团队协作能力。 5、热爱博山菜文化，愿意坚守传统风味，有相关从业者优先。

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

天津武清区招厨师

炒锅工资7千到8000，员工福利，有高温补贴300，包吃包住

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.按照厨师长指令及时完成打荷任务，包括摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.协助厨房日常备料、库存盘点及物料申领，保障出品效率与成本控制 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 5. 配合团队完成高峰时段出餐任务，服从工作调配与临时安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无学历硬性要求，有相关经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 注重个人卫生，遵守厨房安全与卫生管理制度 5.服从管理，责任心强，无不良从业记录

招聘启事： 因扩大规模，现向社会招聘食堂各岗位人 配菜1名-工资3500-7000 捡菜2名-工资3500-7000 打荷2名-工资3500-7000 烧烤学徒工资3500-7000 电话客服一名：4000—6000 任职要求：年纪不限 不要童工，身体健康，持有健康证。具备一定的、厨房工作经验，熟悉厨房基本操作流程。具备良好的团队协作精神和吃苦耐劳的品质，能够服从工作安排。优先考虑 薪资待遇： 根据岗位不同，提供具有竞争力的薪资待遇，具体面议。提供良好的职业发展空间和晋升机会。 工作时间： 有早班中班晚班看个人选择 地址：呼和浩特市玉泉区城市桂冠附近 [位置］

招聘自助火锅店后厨配菜师傅，男女不限，底薪3600，全勤奖200元，月休两天，管吃住，有意者联系。

招聘炉灶：1-3年炒菜经验

烤面筋店炸串刷料配菜 每天下午5.6点到11点（时间可微调） 15元/小时

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，优化出品流程与出餐效率 4. 协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作 5.配合店长完成临时性任务及团队协作支持 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有厨师岗位工作经验者优先 2. 熟悉常见菜系制作工艺，具备独立出品能力 3.持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生意识与服务意识 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景者可适当放宽经验要求

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.按需补充调料、餐具及备料，及时反馈物料损耗与库存情况 5.配合后厨团队完成日常清洁、设备整理及收尾工作 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工与配菜常识，有餐饮后厨经验者优先 2.身体健康，能适应快节奏、高温环境下的持续作业 3.遵守操作规范，注重个人卫生与厨房安全 4.具备良好的沟通协作能力，服从工作安排 5.学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，保障服务品质 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟悉中式烹调工艺及常见菜系制作方法 3. 具备良好的食品安全意识与实操卫生习惯 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 5. 持有健康证，有相关工作经验者优先

有一年厨师工作经验以上，年龄18-45岁，身体健康，敬业

遵义市区招聘厨师一名，下午3点半到2点过，工资6至6千5，要求勤快，服从管理，技能要求不高，有想上班的打电话刘

三医院附近明天找顶班厨师一名130，联系电话

招聘厨师一名，要求出手利索，融合菜，长期合作的，工资8500/月起，地址和顺县城，联系

昌吉市汉餐新店开业，招聘川湘菜师傅8000-10000服务员3500-3800切配工资4500-5500洗碗3500-3800月休2天，全勤奖200电话

北京西直门烤鸭店招聘家常菜炒锅一名工资8000—8500尾锅一名工资6500-7000打荷一名，5000-5500以上人员月休4天联系电话，王师傅

眼里有活，手脚快，备餐 做五休二，国定假 7：00-19：30 中午有休息 档口主营：轻食拌饭，不是中餐

招聘郑州高新区银屏路杨掌柜辣椒炒肉招热菜，后厨学徒工，包吃住，月休四天，工资15号准时准点有保证，宿舍干净卫生电话

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

即墨大信招聘配菜师傅5000-7000成手师傅工资可谈有月休详情致电

东北厨师、凉拌熏酱更好

招赣州厨师

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快餐厨师团队

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限