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招聘岗位：西厨房领班公司名称：昆山时代皇冠假日酒店工作地点：昆山开发区前进东路333号薪资待遇：5500元/月左右福利保障：月休4天（单休）、五险一金、提供食宿职位性质：全职岗位职责1.出品管理：负责西厨房（热菜/冷菜）区域的日常运营，严格按照皇冠假日酒店标准食谱和摆盘规范，监督并制作高质量的菜式，确保出品速度与美观度。2.食品安全：严格执行HACCP及《食品安全法》标准，负责操作台、冷库及专用厨具的消毒工作，确保食品卫生安全，杜绝安全隐患。4.团队协作：协助厨师主管管理厨房团队，指导初级厨师操作，合理安排班次，确保开餐前的备货（Mise-en-place）工作顺利完成。5.宴会接待：配合餐饮部完成各类宴会、会议及特殊活动的西餐出品保障工作。任职要求1.经验背景：具有1年以上星级酒店或高端社会餐饮西厨房工作经验，有国际联号酒店（如IHG旗下）从业背景者优先录用。2.专业技能：熟悉西式烹调工艺（热菜酱汁调制或冷菜摆盘），具备独立完成菜品制作的能力。3.职业素养：为人正直，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能适应轮班工作制。4.证件要求：持有有效期内健康证。我们提供加入昆山时代皇冠假日酒店，您将获得具有竞争力的薪酬体系、广阔的岗位晋升空间、专业的酒店技能培训以及一个“不内卷、不内耗”的和谐团队氛围。---地址导航：昆山开发区前进东路333号联系方式：邓杰古

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理工作 3. 保持打荷区域整洁有序，及时补充调料、酱汁及常用配料 4.配合厨房团队高效运转，响应灶台需求，保障出餐节奏与质量 5.严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，杜绝交叉污染与浪费 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 工作细致认真，具备基本刀工和食材辨识能力 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期发展

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