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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作，保障出餐效率与质量 3.按需补充调料、餐具及备料，保持打荷台整洁有序，及时清理工作区域 4.配合厨房团队完成高峰期备餐任务，服从厨师长统一调度与安排 5.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作认真细致，能适应快节奏、高强度的厨房环境 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限