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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范执行食品储存、留样及操作间清洁流程 4.配合厨房团队高效完成高峰时段出餐任务，保障上菜及时性与准确性 5.妥善管理配菜间物料，及时申领补充，杜绝浪费，控制成本 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.无学历硬性要求，热爱餐饮行业，有厨房工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温工作环境 4. 具备基本刀工基础和食品安全常识，服从管理，学习意愿强 5.无不良从业记录，无传染性疾病，能提供真实身份信息

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