岗位职责： 1. 负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标 2. 严格遵守食品安全操作规程，落实生熟分开、专间专用、工具标识清晰等要求 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜，提升菜品丰富度与口味适配性 4. 协同厨房团队完成高峰期出餐任务，保障上菜时效与品质稳定性 5. 负责凉菜区域设备清洁保养及物料盘点，杜绝浪费，控制成本 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法 2. 持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好 3. 具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容 4. 工作认真负责，具备较强执行力与团队协作意识 5. 学历不限，热爱餐饮行业，能适应餐饮业工作时间安排

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岗位职责： 1. 负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品口味稳定、摆盘美观 2. 严格遵守食品安全与操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、温度管控等卫生要求 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与凉菜新品研发与口味优化 4. 配合厨房整体出餐节奏，高效完成订单制作，保障上菜时效与品质 5. 做好物料领用登记与余料管理，控制损耗，节约成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有凉菜厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类 3. 持有有效健康证，具备基础食品安全知识，无不良卫生记录 4. 工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识与抗压能力 5. 学历不限，公司提供岗前培训、技能提升培训及管理类培训，晋升通道清晰，可通过考核晋升为凉菜主管、厨师长等岗位

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