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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等打荷相关工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据出餐节奏及时传递菜品，配合厨房高效运转 5.完成上级交办的其他厨房辅助性任务 任职要求： 1.有配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.学历不限，身体健康，持有有效健康证 5.吃苦耐劳，服从管理，具备基础的刀工技能者更佳