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湘菜厨师，5年以上炒锅经验 岗位职责： 1.负责湘菜菜品的研发、（厨师长规定要求）制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 独立完成炒锅岗位工作，熟练掌握火候、调味及食材搭配技巧 3.严格执行厨房操作规范与食品安全标准，保障出品卫生与安全 4. 协同后厨团队完成备料、出餐及收尾工作，提升整体出餐效率 5. 配合门店需求参与新品试做、成本控制及日常巡检工作 任职要求： 1. 具备5年以上湘菜炒锅实操经验，技术扎实、出菜高效 2.熟悉湘菜经典菜品制作流程及地方风味特点 3.责任心强，具备良好的抗压能力与团队协作意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，热爱餐饮事业，注重职业素养

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳 2. 严格把控食材质量与卫生标准，落实厨房食品安全规范 3.参与菜单设计与新品研发，配合季节变化优化菜品结构 4.合理控制食材损耗与成本，做好厨房物料盘点与申领 5. 维护后厨设备清洁与正常运转，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式烹调技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.具备厨房安全与卫生管理常识，能严格执行操作规范 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 团队协作能力强，服从管理，适应快节奏工作环境

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