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要求做事踏实，能吃苦，45岁以内

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、等制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗，提升出品毛利率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能，能独立完成常见中式菜肴制作 2. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 3.无犯罪记录，持有效健康证，讲究个人卫生与职业形象 4.有餐饮从业经验者优先，学徒或应届毕业生亦可培养 5. 工作地点适应性强，能服从门店排班安排

身体健康，责任心强，团队意识优，无不良嗜好，沟通能力强，每星期更新菜单，保证菜品出餐质量，积极主动卫生区域卫生 岗位职责： 1.负责中餐菜品的制作与出品，确保色、香、味、形及营养搭配符合标准 2. 每周参与菜单更新与优化，兼顾时令食材与顾客口味需求 3.严格执行厨房卫生规范，负责个人操作区域及公共区域的清洁与消毒 4.配合厨师长完成食材验收、库存管理及成本控制工作 5.积极协作后厨团队，保障高峰时段出餐效率与质量稳定 任职要求： 1.身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好 2. 具备良好的沟通能力与团队协作意识，责任心强、执行力佳 3.熟悉中餐烹饪流程与基本刀工、火候、调味技术 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5. 学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先

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【匠心寻味】重金诚聘卤菜师傅，共筑传统美味传奇！ 一、主招岗位 卤菜师傅/资深卤味技师 二、我们是谁？ 我们是一家专注于传统卤味与现代口味融合的餐饮品牌，以匠心卤制为本，坚持新鲜食材、古法工艺与创新配方的结合。现因业务扩展，诚邀一位热爱卤艺、技艺精湛的师傅加入，共同打造舌尖上的卤味记忆！ 三、岗位职责 1.负责每日卤品的原料处理、卤制加工、调味把控及成品出品； 2.掌握卤水养护与配方调配，保证口味稳定与独特风味； 3.协助研发新式卤味产品，适应市场变化； 4.维护后厨卫生，规范操作流程，保障食品安全。 四、任职要求 1.三年以上卤菜制作经验，熟悉川卤、潮汕卤、酱卤等其中一种或多种风格； 2.对香辛料搭配、卤水保存有扎实功底，能独立操作卤制全流程； 3.吃苦耐劳，有责任心，注重团队协作； 4.有品牌餐饮经验或创新研发能力者优先。 五、我们提供 薪资待遇：月薪8000-15000元（具体面议，高手可谈）+绩效奖金 福利保障：包食宿+社保+年度体检+节日福利 发展空间：技术晋升通道+新品研发奖励+参与门店分红机会 工作氛围：后厨设备齐全，团队年轻有活力，老板懂行重人才！ 六、应聘方式 电话联系： 微信咨询： 地址：南京（门店/中央厨房） （可直接到店试菜，展示手艺！） ·“一锅老卤，代代匠心——等你来续写风味！” ·“你的手艺，值得被更多人尝到！” ·“寻找真正懂‘卤’的人，一起香飘十里！”