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岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先 5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识

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岗位职责： 1. 负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品口味稳定、摆盘美观 2. 严格遵守食品安全与操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、温度管控等卫生要求 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与凉菜新品研发与口味优化 4. 配合厨房整体出餐节奏，高效完成订单制作，保障上菜时效与品质 5. 做好物料领用登记与余料管理，控制损耗，节约成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有凉菜厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类 3. 持有有效健康证，具备基础食品安全知识，无不良卫生记录 4. 工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识与抗压能力 5. 学历不限，公司提供岗前培训、技能提升培训及管理类培训，晋升通道清晰，可通过考核晋升为凉菜主管、厨师长等岗位

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，做好原材料储存与加工管理 4.协助完成新菜品的研发与试做，持续提升餐厅菜品竞争力 5.维护厨房设备与工具的正常使用状态，配合团队完成各项备餐任务 任职要求： 2.具备良好的刀工基础和火候掌控能力，能独立完成指定菜品制作 3.工作认真负责，注重卫生细节，具备团队协作意识 4.能适应餐饮行业工作节奏，接受高峰期作业安排 5.学历不限，有同岗位工作经验者优先考虑

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜及台面整理工作 3.按照菜单需求及时备齐各类配料、酱料及器皿，保障出餐效率 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理规范 5. 配合完成日常库存盘点与物料申领，杜绝浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 具备基本刀工及配菜常识，能适应快节奏厨房环境 3.身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生 4.团队意识强，服从安排，具备基础沟通能力 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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