宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

紧急招聘。

招聘职位:二灶 招聘人数:1人 工资待遇:6000-7000元 工作地点:四川攀枝花高县万达 任职要求:态度好,人品不错,有责任心,店铺稳定. 备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

招聘快餐店临时厨师，只需要做5-6天的，有闲着的厨师请电话联系白。待遇电话联系

五医院旁包子店招聘上午班！打杂3000！工作时间5点到13点，电话。四川攀枝花

锌矿来个挖机驾驶员包月耍起的兄弟伙速度<br/>岗位职责:<br/>1. 工完场清、收好尾<br/>2. 交下一道时说清注意啥<br/>3. 该记的记、该交的资料交<br/>4. 按要求完成交办事项<br/>5. 有挖机证、能独立上车干活<br/>6. 会开小松、卡特、三一、徐工等常见品牌，字头型号熟

仁和区-茶楼急聘-服务员两名上一休一家住仁和最好，-联系电话：131****1722待遇面议

仁和行政办公楼招保洁，，50-60，工资待遇面议，联系电话139****3539

仁和老农贸市场一水果店要招一个人帮忙守摊（长期），身体健康 善于沟通 口齿伶俐 踏实，能吃苦耐劳，年龄在25岁一45岁，。4500一个月，7点到7:30，包午饭 具体情况面议 （中介勿扰）四川攀枝花

西里 烧烤店招聘 二把刀厨师一名大锅菜 简单炒菜 主食 菜品简单 4.30点到12.00， 工资5000-6000 帮厨穿串 打扫卫生 工资3500-4000 地址桥西区华飞大厦停车场 : 刘经理 王经理 同

市北区大型商务酒店扩展广纳招聘精英 新手炒锅一名 6000～6500 打荷主管一名 4500～5500 炸锅一名 5500～6000 打荷三名 3800～4200 展板两名 5000～6000 烧鱼一名 5000～6000 待遇优厚 工资及时 月休四天节假日补休 满勤奖 宿舍近 投保险 联系人李

招一名做饭干点零活的工人，20一45岁左右，地点贺兰 联系人闫总 电话：

招聘手抓师傅一名，店在临夏市，联系电话

正新鸡排员工 炸鸡、烤串、炸鸡排 薪资福利:4000 - 5000，月休带薪两天包住宿 工作地址:任城区吾悦广场东边6号门正新鸡排

仁和湾庄招个烧烤师傅 联系电话

五十一招聘烧烤学徒或烧烤师傅 工资面议 联系电话

仁和土城街单位食堂招聘:勤杂小吃工1名，工资2400元。包吃。联系人:荣师傅，电话:。

丙三区招聘凉菜学徒一名工资面谈电话

打锅/小吃师傅

寻找四川攀枝花带班师傅一位，为期一周，请自行联系。

东区招聘家常菜厨师一名，包吃包住，工资面议，联系电话：杨厨

里社区食堂需要顶班师傅一位，220一天，简单家常菜。大概两天。联系