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严格按照菜品标准与厨师长要求，完成食材清洗、择选、改刀、切片、切丝、切块、切丁等切配工作，保证规格统一、厚薄均匀、分量精准。 负责原料精细加工与初步处理，去杂、去筋、去皮、去骨、去腥，确保食材干净、安全、可用，提升出品效率与品质。 按订单 / 出餐顺序合理配份，做到先出先配、按量配盘、荤素分开、生熟分开，杜绝错配、漏配、少配。 做好食材先进先出，合理使用边角料，控制损耗，不浪费、不乱扔，做好食材保鲜、冷藏、归类存放。 负责切配区域卫生清洁，刀具、砧板、操作台、容器、冰柜、货架每日清洗消毒，保持环境整洁无异味。 遵守厨房安全操作规范，正确使用刀具、设备，防止割伤、滑倒、交叉污染，做好个人卫生与着装规范。 配合炒锅、打荷、凉菜等岗位协同工作，服从调度，响应出餐需求，保障高峰期出品顺畅。 主动检查食材质量，发现变质、异味、不合格原料及时上报，不加工、不使用问题食材。

山东德州商贸城东面羊汤馆招聘火烧师傅和杂工。工作时间早5:30至下午2:30。火烧师傅月工资3600元，杂工月工资2600元。每月休息两天，或可选择补发工资。

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德州市万达饭店招聘配菜工资5000至6500，每月 打荷工资3000至3500每月 服务员工资3000至3500每月