要求具有穿串，烤串经验，切配，抓串，炭烤，自制腌料；

1. 负责门店中餐菜品制作，把控出品口味、摆盘与出餐速度，稳定菜品质量； 2. 负责后厨食材切配、腌制、备货，做好食材保鲜，减少物料损耗； 3. 维护灶台、厨具、后厨区域卫生，严格遵守食品安全操作规范； 4. 配合前厅高峰期出餐，服从后厨日常排班与管理。

岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作，保障出品前原料准备高效规范 2. 协助厨师完成餐前备料、餐中补位及餐后收尾，持续保持操作区域整洁卫生 3. 按食品安全标准分类存放食材与厨具，定期清洁冰箱、货架、地面及设备表面 4. 规范执行餐具清洗、高温消毒及垃圾分类清运等后勤支持工作 5. 严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，杜绝交叉污染与操作安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，能适应高强度、快节奏的餐饮一线工作环境 2. 无不良从业记录，具备基本卫生意识、安全意识和职业操守 3. 有餐饮行业工作经验者优先；无经验者提供系统化带薪岗前培训 4. 初中及以上学历，年龄18-55周岁 5. 具备良好沟通能力与团队协作精神，服从管理，学习意愿强

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保障厨房操作环境整洁安全 3.根据菜单要求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4. 配合餐厅运营需求，参与新品研发与季节性菜单调整 5.遵守工作流程与排班安排，服从厨房主管统一调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验者优先，经验不限 3.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系烹调能力 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备团队协作精神和责任心

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳，符合出品标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新品研发与口味优化，配合厨房团队完成餐品迭代 5.遵守工作流程与排班安排，保障高峰时段出餐效率与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候基本功扎实 3.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 5. 具备团队协作精神，服从管理，责任心强

工作内容:员工加自助餐带一点卤味员工餐12点，下午17点，一天两顿【员工数量30个】自助餐4个菜时间16点到20点，要求脾气大能力小的勿扰吃苦耐劳优先上班时间不限制。包吃包住地址:上海市金山区龙翔路新紫霞养生会馆。电话: