岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与秩序 3.严格遵守后厨操作规范及食品安全管理制度，保持工作区域整洁有序 4. 根据菜单需求及时补充配料，协助控制食材损耗与成本 5. 配合团队完成日常收档、设备清洁及交接班工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3.具备基本刀工和配菜常识，有相关工作经验者优先 4. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的厨房工作环境 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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服务员5名 收银员5名 烧烤师傅拉5名 下臊子面3名

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