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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用与出餐效率 4.配合厨房团队完成备料、烹制及收尾工作，保障高峰时段出餐节奏 5. 接受上级安排的其他与西餐烹饪相关的工作任务 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜或烘焙基础（经验不限） 2.熟悉常见西餐原料特性及经典酱汁、刀工、火候等基本功 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作精神 4.持有健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.学历不限，有西餐厅工作经验者优先

薪资标准： 1.厨师：5000-6000、厨师长7000（含底薪6000+提成+绩效） 2.工作时间：月休四天，满一年有工龄奖，有五险 任职要求 （1）菜品出品与创新：负责菜单的设计、研发和更新，确保每一道菜都符合餐厅标准且有新意。从味道、摆盘到整体品质，都要严格把关，保证顾客满意。 （2）厨房运营管理：制定并优化厨房的工作流程和操作规范，提高运营效率。合理安排员工的工作时间和任务，确保高峰期也能有序出餐。 （3）成本与库存控制：制定食材采购计划，管理库存，严格控制食材成本和人工成本，減少浪费，做到物尽其用。 （4）团队建设与培训：负责后厨人员的招聘、培训、指导和绩效考核，提升团队整体技能水平。 同时，要营造积极向上的工作氛围，打造一支高效的团队。 （5）食品安全与卫生：这是重中之重。必须严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境、食品加工全过程都符合国家法规和酒店要求，保障顾客用餐安全 （6）专业经验：有5年以上的西餐实操经验，并具备至少1-2年以上的厨房管理经验。精通西餐烹饪技法，对食材有深刻的了解。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、火候符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4. 参与新品研发与菜品优化，提升顾客用餐体验 5.配合厨房团队完成高峰时段出餐任务，保障出品效率与质量 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟悉中餐（或指定菜系）制作流程，能独立完成常规菜品 3.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5.具备基本沟通能力与团队协作精神，服从工作安排

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 根据菜单要求备料、烹制、调味，严格把控食材新鲜度与卫生安全 3. 参与新品研发与菜单优化，配合主厨完成季节性菜品更新 4. 维护厨房设备与操作区域清洁，落实食品安全与操作规范 5. 协同团队高效完成高峰时段出餐任务，保障服务流畅性 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 有餐饮服务意识，注重细节与出品一致性 5. 持有健康证，有相关工作经验者优先

牛排为主，西餐自助岗位职责： 1.负责牛排等西式主菜的煎制、调味及摆盘，确保出品稳定、口味正宗 2. 参与西餐自助餐台菜品制作与补餐，保障餐品丰富性与视觉呈现效果 3.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 4. 协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，提升整体运营效率 5. 根据季节与客需，协助研发新菜品或优化现有菜单 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备牛排制作实操经验者优先 2. 熟悉西餐常用食材、酱汁及烹饪技法，能独立完成标准化出品 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作精神 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有西餐厨房工作经验者更佳

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