负责湘菜的制作与出品（堂吃和外卖），确保菜品质量;参与菜单设计与创新，提升顾客满意度;保持厨房卫生标准，确保食品安全;指导实习生或新员工，提高团队整体水平。 [任职要求] 具有良好的烹饪技巧和对食材的理解;熟悉菜品的基本流程和特色;具备一定的团队协作精神和沟通能力;能够适应快节奏的工作环境。[福利待遇] 月薪6000-8000元，包食宿，根据个人经验和表现调整;享有带薪年假;定期组织团队建设活动;提供专业技能培训机会！ 上海市闵行区1333弄2栋9号吕小夫

岗位职责 1、精通江浙菜系（台州菜、宁波家常菜）烹饪制作，熟练掌握两地特色菜品的正宗做法、口味配比与烹饪火候，稳定还原地道山海风味，可独立完成特色菜品全套制作。 2、工作餐、简餐的批量制作，把控盒饭菜品荤素搭配、分量标准、口感色泽，做到出餐快、口味佳、不油腻、适配大众日常用餐。 3、根据用餐需求合理搭配每日菜单，兼顾台州、宁波特色菜品轮换，兼顾营养均衡、性价比和适口性，定期更新菜品，避免餐品单一。 4、严格遵守食品安全操作规范，做好食材清洗、切配、烹饪、留样等全流程工作，杜绝食品安全隐患。 5、负责后厨食材管理，合理预估用量、按需备料，杜绝食材浪费，做好食材保鲜、库存整理，保持后厨环境卫生、厨具清洁、操作台整洁。 6、配合日常用餐高峰期出餐节奏，高效完成批量供餐工作，服从日常工作安排，配合完成后厨日常收尾、消杀整理工作。 二、任职要求 1、有扎实的江浙菜系（台州菜、宁波菜）烹饪功底，熟练制作两地经典家常菜、特色菜，熟悉本地海鲜、家常菜调味风格，精准把控鲜甜、鲜香的地道口味，可独立完成整套菜品制作。 2、熟练批量盒饭、员工快餐制作，适配大锅菜烹饪技巧，能稳定把控批量出品的口味、熟度、分量统一，出餐效率高，适配日常常态化供餐需求。 3、5年以上厨师后厨工作经验，有食堂、快餐、家常菜馆工作经验者优先，熟悉后厨标准化操作。 4、持有有效健康证，无食品安全相关不良记录，个人卫生习惯良好，吃苦耐劳，手脚麻利。 5、懂食材节约、成本把控，注重菜品颜值与口感，做事细致负责，服从管理、责任心强，能长期稳定工作。 6、熟悉基础食品安全知识，严格遵守卫生防疫、食品留样、后厨安全管理制度。 三、薪资待遇 1、薪资7000-10000面议，根据工作经验、厨艺水平定级，能力优异者薪资从优； 2、工作环境整洁，工作稳定，日常作息规律； 4、工作氛围轻松，管理人性化；

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序，落实每日清洁消毒流程 3.按菜单要求完成备料、配菜、烹制全流程，精准把控出菜时效与出品质量 4.积极参与新品研发与菜品改良，协同团队优化烹饪工艺与作业流程 5.遵守后厨管理制度，服从厨师长统一调度，保障日常供餐高效顺畅 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2.熟练掌握炒、熘、烧、炖、蒸等主流中餐技法，了解常见地方菜系特点 3.具备良好卫生意识与职业素养，无不良从业记录，持有有效健康证 4. 身体健康，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5. 有相关岗位工作经验者优先，学历不限

有宴席上班 无宴席休息 。需要多岗位都掌握，因需求可灵活调换岗位。

上海奉贤区餐饮公司直接招聘： 公司为专业配送单位，中央厨房 大锅菜主厨8000－10000 要求:会烧小锅菜，能吃苦耐劳 ，有团队意识 责任心， 以上供食宿 公司发展非常好，只要你肯努力，保你有机会！

遵守后厨管理规范，服从工作安排 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 持有健康证，无不良从业记录 有餐饮门店和大锅菜帮厨工作经验 有驾照者优先

能吃苦耐劳，菜品稳定，有责任心 不包住，不包住，不包住！！！！！

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招聘：西餐学徒 薪资：4000-4500元/月 【职位描述】 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 3、负责灶台的卫生清理、正常使用； 4、根据菜肴品种和质量要求； 5、协助厨师制作摆盘造型。 【任职要求】 1、 性别不限，身体健康； 2、0基础有人带，能吃苦； 3、 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，够严格按照标准操作； 4、勤奋努力，对西餐工作有较高的工作热情。

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2.根据菜单标准执行出餐，确保口味统一、出品稳定、卫生达标 3.参与新品研发与口味优化，配合门店运营需求调整菜式 4.负责厨房区域清洁、设备维护及物料盘点，保障后厨高效有序运行 5.遵守食品安全规范及操作安全制度，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验，熟悉中餐（或指定菜系）制作流程 3. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成常规菜品 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神

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招聘岗位：烧鸟师傅 / 日式后厨全能通岗 门店介绍 喵了个道复合型餐饮综合体，集日料、特色咖啡、康养休闲一体，本地点评高分霸榜门店，品牌处于高速扩张上升期，长期拓店规划清晰，内部优先提拔老员工，手艺人不用跳槽也能升职加薪，发展前景广阔！ 岗位职责 1. 烧鸟师傅：独立完成活鸡整鸡处理、串品腌制、炭火烤制，稳定把控口味、卖相，负责烤台日常清洁整理； 2. 日式后厨通岗：熟练掌握日料全套备料、炸物、煮物、简餐操作，可灵活补位各个档口，配合后厨整体运营。 员工福利（无套路真实待遇） 1. 薪资结构透明：基础底薪保底+月度绩效奖金，门店营收越高绩效越高，多劳多得，每月工资准时发放； 2. 排班休息：每月带薪轮休4天，合理排班，避免长期连轴高强度上班； 3. 完整晋升路线：后厨师傅→后厨领班→料理长→门店后厨总负责人，新店管理层全部内部选拔； 4. 团队氛围：沟通简单直接，不搞复杂人际关系，专注菜品、专注搞钱。 只要你有日料相关实操经

店小，110平方，8个桌子，

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