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后厨岗 负责门店备货，包括但不限于洗碗，洗香菜、切酸菜、切泡菜，煎鸡蛋，煮鸡蛋，泡粉，高峰期时协助收银及出餐、收桌，食材制备等工作 1.交接班时最低要有两框粉，半盒以上清洗切好的香菜 2.交接班时岗位卫生需收拾干净 3.煎好的鸡蛋15个以上 4.交接班时碗、筷全部清洗碗成后方可交接(特殊情况除外） 收银岗 前台物料的加货补货（桌面调料瓶调料盒）包括包子及小吃出品称肉杂，桌面的加货补货、大厅卫生的清洁，及前台清洁，收银及招牌餐品推广介绍 1.交接班时需要进行收银的点钱及交班（收银机操作及笔记本记录） 2.客人走后大厅卫生清洁、无纸巾及碗等，桌面恢复标准摆放凳子收回桌下。 3.白班每日下午三点左右，晚班收班时，无客人后擦拭大厅所有桌面，清扫拖洗大厅地板，垃圾桶清理更换） 前厨煮粉岗 煮粉位所需物料充足，岗位卫生随时干净整洁 1.汤锅要按照标准加汤熬煮，晚班清理干净，白班及时烧水熬汤开餐 3.岗位卫生整洁，所需物料充足，每日随时盘点备货情况，为下个班次备足物料，严禁出现餐品断货无法出品情况！（牛肉，鲜牛肉，牛杂，牛筋，牛盖骨，肚包肉，卤制品，等食材加工） 4.每周协助店长盘点一次库存情况，及时进货，避免断供。

岗位职责： 1.负责顾客点餐、结账及收银操作，确保账款准确、系统录入及时 2.接待到店顾客，提供礼貌周到的前台服务，包括咨询解答、预约登记与引导分流 3.管理收银台及前台区域整洁有序，定期核对备用金、发票及单据，做好日结报表 4.协助处理顾客反馈与简单投诉，及时上报异常情况，维护良好服务形象 5. 配合门店日常运营工作，如物料申领、设备基础维护及交接班信息同步 任职要求： 1.诚实守信，具备良好的服务意识与沟通表达能力，亲和力强 2.具备基本计算机操作能力，能熟练使用收银系统及办公软件 3. 工作细致耐心，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及轮班制工作安排 4.无经验者可接受带薪培训，有餐饮/零售收银或前台经验者优先 5.学历不限，身体健康，服从管理，认同企业文化

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