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岗位职责： 1.负责烤肉店肉品分割日式料理的制作与出品，确保菜品口味、摆盘及品质符合标准 2.严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与新鲜度 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4.配合店长完成日常备料、清洁及后厨管理工作 5.遵守卫生规范与操作流程，维护厨房整洁与安全作业环境 任职要求： 1.具有日料厨师相关工作经验，熟悉刺身、寿司、烤物等主流日式菜品制作工艺 2.热爱餐饮行业，注重细节，具备良好的职业素养与服务意识 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 具备团队协作精神，能适应餐饮行业弹性工作时间 5. 有日料店或高端日餐工作经验者优先

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