岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准和卫生要求 2.按照厨师长指令及时完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘与传递 3.协助厨房备餐与收档，保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范 4.配合主厨完成临时性任务，如宴会或高峰期的快速出餐支持 5.妥善保管食材与工具，定期检查库存，杜绝浪费与交叉污染 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有责任心和团队协作意识 2.具备基本刀工与配菜常识，能适应快节奏厨房环境 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，服从管理，能接受早晚班及节假日排班 5.有中餐厨房配菜/打荷经验者优先，学历不限

大理古城招配菜服务员工资面谈

早上9点50到晚9点.

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补料及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带薪培训 3.具备基本沟通能力，服从管理，责任心强 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应餐饮业工作节奏 5.爱岗敬业，注重个人卫生与团队协作

本店招聘：民族菜厨师 洗碗工 联系电话：

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的准备工作，包括摆盘、备料、传菜及台面整理 3.保持打荷区域整洁有序，及时补充调料、餐具及辅料，保障出餐效率 4.配合厨房团队完成高峰期的协作任务，服从厨师长统一调度与安排 5.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备良好的卫生意识和团队协作精神，责任心强、踏实肯干 3.身体健康，无传染性疾病，能提供有效健康证明 4.有相关岗位经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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