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岗位职责： 1.负责云贵川菜系的菜品研发、制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准，保障后厨卫生与安全 3. 合理控制食材成本，减少浪费，配合门店完成日常备料与出餐任务 4. 协同团队完成高峰时段出餐，保障顾客用餐体验与满意度 5. 参与厨房日常管理与设备维护，服从工作安排与调度 任职要求： 1. 年龄25-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 从事中餐烹饪工作3年以上，具备扎实的云贵川菜系实操经验 3.熟悉常用食材特性及传统烹饪技法，刀工娴熟、火候精准 4.具备基本团队协作意识与服务意识，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，热爱餐饮行业，责任心强，踏实肯干