熟练掌握日式烹饪的各种技法，如刀工、煎、炸、烤、蒸等。根据不同专长需要具备特定的处理能力，例如处理三文鱼、制作寿司饭、掌握油温火候等。 对出品的一致性和细节有要求，从食材的新鲜度、切配的尺寸到摆盘的美感。 严谨的卫生与安全意识：必须严格遵守食品安全法规和个人卫生规范，这是处理生鲜食材的基础。需要厨师具备极大的耐心和毅力。同时，对烹饪的热爱和积极的工作态度能激励团队，应对高压的工作环境。 ‍ 工作经验与管理能力 具备1年以上的日料厨房工作经验，能够独立完成日常菜品的制作。 * 团队协作与领导力：能够与团队成员有效协作。维持厨房的出品标准。

招1名厨师要厨师证，做大锅饭偶尔要做几次小锅菜，45岁左右都可以

岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括点餐、上菜、收银及顾客接待 2.协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础准备工作 3.维护餐厅环境卫生，确保桌椅、地面、卫生间等区域整洁有序 4. 观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5.参与日常培训与考核，持续提升餐饮服务技能与职业素养 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基层做起，学习态度积极 2.身体健康，能适应站立工作及早晚班轮岗安排 3.具备良好沟通能力与服务意识，有团队协作精神 4.学历不限，无经验者可提供系统带教培养 5.遵守职业规范，服从管理，责任心强

要求工作态度积极，认真，听话，最好会烧烤

一日三餐，大锅菜

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

炒饭，炒黄面，炒河粉什么的，速度要快，会翻锅，联系电话:同微

负责酒店早餐制作。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本与损耗，配合完成新品研发与口味优化 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助完成备餐、出餐及收档工作，保障高峰时段出品效率与服务响应 5.配合厨师长完成人员带教、流程改进及临时性任务安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.具备基础刀工、火候掌控及常见菜系制作能力，能独立完成常规菜品出品 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班与工作调配 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责三文鱼拼盘的制作与出品，包括刺身、拼盘等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求响应，提升用餐体验 任职要求： 1. 具备日料厨师相关工作经验，熟练杀，切，摆盘，三文鱼 2.了解日本饮食文化及常见食材特性，有日料店或高端餐饮从业经历者优先 3. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守 4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作能力 5.对品质有追求，能适应快节奏厨房工作环境

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