岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限 6.60岁以上

1年以上小吃操作销售经验，熟练掌握小吃操作流程，例如麻辣烫、炸串、板面、米线、炸酱面馄饨等技能操作； 熟悉食材特性与处理技巧，能完成从备料到出餐的全流程操作。

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岗位职责： 1.负责黑牛火锅食材制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度 3.严格执行食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.独自完成备料、切配及日常准备工作 5.参与新菜品的研发与改良，提升顾客用餐体验 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯 2.熟悉黑牛火锅拼盘，摆盘，牛肉切割的烹调技艺 3.具备基本的成本控制意识，能有效管理食材使用 4.吃苦耐劳，适应高强度工作环境，服从团队安排 5.有黑牛火锅厨房工作经验者优先，学历不限

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