灌云湘菜厨师招工

工作职责：1、熟悉食品安全法及相关法律法规，服从餐馆经营工作安排。2、主要负责小炒及包间接待宴会的菜品制作，以湘菜为主，兼顾海鲜类菜品制作。3、协同其他厨师，参与餐馆快餐经营及日常员工餐制作，合理搭配膳食。4、根据餐馆的经营项目，做好后厨食材、厨具计划及成本预算，把控菜品卫生安全及质量。5、根据食品制作及销售要求，做好食材清洁和操作间设备的清洁工作。6、结合地方资源研究开发新菜式，学习提高烹饪技术。招聘要求及待遇：1、持有效健康证，精力充沛，热爱厨师工作。2、具有强烈责任心，勇于开拓和创新，作风干练。3、掌握湘菜的烹饪方法，具有一定摆盘经验，善于钻研。4、了解和熟悉食品材料的场地、规格、质量。5、年龄30-50岁，身体健康，有餐馆或酒店主厨工作经验者优先。6、工资7000-8000元/月，另根据餐馆经营业绩提供奖金。7、联系电话：

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