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负责烧烤食材的处理，烤制及出品，确保食品质量卫生标准，维护操作区域整洁有序，及时清理垃圾，协助团队完成日常工作。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3.参与菜单设计与新品研发，提升菜品竞争力与顾客满意度 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等大型餐饮服务任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟练掌握刀工、火候及常见菜系烹调技法 3. 具备良好的食品安全意识与厨房安全操作习惯 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备较强责任心与团队协作精神

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岗位职责 1. 负责明档板前铁板操作，按照门店标准化流程制作铁板烤肉饭，精准把控火候、调味，保障每份出品口味、品相稳定统一。 2. 每日完成铁板区域备货、食材预处理，做好食材储存管理，合理控制原材料损耗。 3. 高峰期把控出餐节奏，高效有序出餐，配合前厅衔接订单，减少退单、客诉。 4. 负责铁板设备日常清洁、保养、消杀，保持板前操作区域干净整洁，严格遵守食品安全及6S卫生规范。 5. 配合每日物料盘点，核对库存，及时上报缺料、物料损耗情况。 6. 服从店长管理，配合门店运营，带动后厨团队协作，完成每日经营目标。 任职要求 1. 有铁板/板前烤肉实操经验，熟悉快餐铁板烤肉出品优先； 2. 持有有效健康证，熟悉后厨食品安全操作规范； 3. 能适应商场餐饮高峰快节奏工作，吃苦耐劳，做事稳定细心； 4. 严格执行标准化操作，重视出品品质，有成本管控意识； 5. 配合早晚轮班，团队意识强，服从管理安排。

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