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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨安全有序运行 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见中餐烹饪技法及地方菜系特点，刀工、火候基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 最低学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先 5. 服从管理，责任心强，具备团队协作精神

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、烹制、装盘及出餐全流程，保障高峰时段出品时效 5. 遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中餐烹饪流程，掌握刀工、火候、调味等基本功，能独立完成常规菜品制作 3. 无学历硬性要求，有中餐厨师相关工作经验者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 工作认真负责，具备团队协作精神与基础沟通能力

湘菜厨师优先 职位详情 湘菜 普通健康证 中餐厅 包住 包吃 [岗位职责] √负责湘菜品的制作，确保食品卫生与安全 √精选食材，合理使用配料 √掌握烹饪技巧，提升厨艺水平 √保持厨房清洁及消毒 [职位要求] √熟悉食材加工和烹饪方法 √能熟练操作厨房设备 √需持有普通健康证 √湘菜经验优先【薪资福利]√包吃包住 月薪八千到九千 电话

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1.蛋包饭岗位工作内容主要是煎蛋。 2.炸制岗位主要制作油炸产品。 3.煮酱岗位主要煮制咖喱酱。 4.出餐岗位主要摆盘出餐。 5.拌饭岗位主要制作拌饭。 6.沙拉、汤面岗位主要制作沙拉煮汤锅及面。 7.备料岗 主要制备基底 每个产品的配料。 以上岗位都是一人一岗，操作都是流程化按SOP量化操作。岗位简单。

岗位职责： 1. 负责寿司、火炙、刺身等菜品制作，严格按照品牌SOP把控出品口味、摆盘与分量； 2. 日常食材备料、保鲜管理，做好食材盘点，控制损耗； 3. 操作台、厨具清洁消毒，落实食品安全卫生规范； 4. 板前岗可直面顾客，简单互动；服从店长排班，配合门店新品试做。 任职要求： 1. 1-3年寿司/日料经验优先，熟悉握寿司、火炙制作； 2. 刀工稳定，手速快，能适应餐饮高峰时段； 3. 踏实肯干，有团队意识，持有效健康证； 4. 可接受轮班晚班。

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岗位职责： 1. 负责日式料理的制作与出品，确保菜品口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与使用，保障食品安全与新鲜度 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4. 协助厨房日常管理，包括设备清洁、物料盘点及卫生执行 5. 配合店长完成营业时段的备餐、出餐及收尾工作

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，保障出品稳定与服务时效 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟悉中式烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作（视具体方向而定） 3.具备良好的食品安全意识与厨房安全操作习惯 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.严格按菜单和出品标准进行配份，控制损耗，保障出餐效率与一致性 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全规范 5.配合主厨完成临时性任务，如库存盘点、物料领用及设备基础维护 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及倒班安排 5.遵守厨房规章制度，服从管理，注重个人卫生与操作安全

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